金山助力安徽叶集建设食用菌项目 打造绿色循环产业链

  作为金山区与安徽省六安市叶集区对口合作的重点标志性项目，总投资高达5.1亿元的六安叶集区食用菌全产业链项目正在加快建设，目前项目土建结构全部完工，正在进行设备进厂调试，按计划项目将于12月启动小规模试生产。这标志着两地在对口合作、共促乡村振兴的征程上迈出实质性的关键一步。

  据了解，该项目占地约190亩，由上海联中食用菌专业合作社与安徽中叶农业服务有限责任公司共同投资建设，是沪六对口合作启动以来六安引进的最大农业产业项目。

  项目规划建设内容包括：10条一次发酵线（6300平方米）、32条二三次发酵线（12000平方米）、3栋智能化菇房（栽培面积82000平方米），以及研发中心、包装车间、覆土车间等配套智能设施。

  上海联中食用菌专业合作社负责人陈林根介绍：“项目采用全球领先的三次发酵技术，在缩短种植周期的同时，可实现产量、品质和效益的同步提升。种植后的基料可直接转化为有机肥料，形成完整的绿色循环体系。”目前，项目总体进度已达70%，预计2026年6月全面投产，届时年产值约2.5亿元，可带动当地500名群众实现就近就业。

  作为上海地区栽培规模大，产、供、销渠道完善的智能化双孢蘑菇栽培基地之一，上海联中食用菌专业合作社指导当地采取“公司+合作社+农民”模式，当地农民使用培养料种植双孢蘑菇，公司全部收购，菌菇产品主要销往上海市场。