宿州市加强自动售货机食品安全监管

日前，市食安办召开食品安全风险会商会，对利用自动设备从事食品销售的情况提出明确要求，进一步加强监管，强化食品安全主体责任，护航食品自动售货健康发展。

审查经营资质。根据《食品经营许可审查通则》相关条款，相关部门要加强对具有食品制售功能的无人售货机食品经营者审查，督促其提供无人售货机放置地点清单。同时，采取集中约谈、发放一封信等方式加强宣传教育，督促经营者按照规定办理备案并规范信息公示。

聚焦食品质量。重点关注食品自动售货机内销售的商品是否过期，确保其在保质期内销售；了解商品进货渠道，要求经营者索证索票，确保商品来源合法、质量可靠；核查商品是否按照规定温度、湿度等条件进行摆放，避免商品因摆放不当而变质。

压实主体责任。督促利用自动售卖设备从事食品销售的经营者，建立并严格落实食品安全风险管控制度，督促食品销售企业建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强销售过程食品安全管控。对未落实食品安全主体责任，销售不合格食品的经营者依法依规进行查处。

加强日常管理。督查经营者履行食品安全主体责任，严格落实食品安全管理制度，定期对食品自动售货机进行巡查、检修、清洁和消毒，并保留相应记录。