固镇县全力打造安全放心校园就餐环境

一是提升从业人员专业水平。先后4次组织学校食堂和校外供餐企业155名食品安全总监、食品安全员，集中开展《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》等政策知识学习，就各方责任落实、病媒生物防治、大宗食材采购等重点内容进行强化培训。组织知识测试和“两库一平台”网络培训学习考试，全方位提升相关岗位从业人员食品安全保障能力及专业素养。

二是开展突出问题专项整治。在全县范围内开展专项整治工作，先后检查中小学校（含民办幼儿园食堂）校外供餐单位295家次，排查处置食品安全问题隐患673处，责令改正12家，立案查处3起，通报突出问题3个。抽检校园大宗食材和复用餐饮具93批次，立案查处8起。近期再次全覆盖抽检全部合格。

三是推进软硬件升级改造。利用假期指导新、改、扩建学校食堂进行图纸预评审，全力抢抓工作进度。现场指导连站中学、许慎中学、固镇三中增设消毒库房，完善天花板吊顶涂覆装修、墙壁门窗地面修缮、视频监控维修等工程。督促学校供餐服务企业、学校大宗食品供应商主动购买校园食品安全责任险。排查学校名称、法人变动的单位，县立初级中学、职教中心、二中等15家学校变更《食品经营许可证》。