县市场监管局开展糕点生产企业专项检查活动

本报讯 连日来，县市场监管局城中分局对辖区内多家糕点生产企业开展专项检查行动。执法人员深入企业生产车间、原料仓库、检验室等关键区域，围绕企业资质、原料采购、生产过程控制、产品检验、标签标识、仓储管理等环节展开全面排查；同时提醒企业严格执行标准，进一步提升糕点行业质量安全管理水平，确保群众吃得放心，促进产业健康发展。

县市场监管局城中分局副局长蔡勇介绍说：“‘阜宁大糕’是我们传统糕类佳品，深受大家喜爱。我们要维护‘阜宁大糕’品牌形象。今后，县市场监管局将进一步督促生产单位严格落实食品安全主体责任，切实规范生产经营行为，不仅保障群众能买到物美价廉的大糕，守好舌尖上的安全，也助推阜宁大糕产业走高质量发展之路。”