入春回暖，地产草莓陆续进入盛果期。从经典的红草莓到网红“黑草莓”，从单一采摘到休闲观光融合，草莓种植户们以品种创新拓市场、借节庆消费发力，为市民的春日果盘增添了一抹清甜。
眼下正是草莓口感与性价比双优的黄金期，价格较开采初期更亲民，超九成游客选择现场采摘。各园区也同步推出自提、邮寄、同城配送等服务，让新鲜直达市民餐桌。在锡山区杨氏草莓生态园，25个大棚整齐排布，红似玛瑙、粉如胭脂、白像凝脂，还有深酒红色的“黑珍珠”点缀其间，游客提篮穿梭，尽享田园乐趣。“我们草莓种了25年了，今年最大变化就是品种更加丰富。”主理人杨淑芬介绍说，经典品种“红颜”依旧畅销，新增的白草莓“白雪公主”细嫩清甜、粉草莓“粉玉”带着水蜜桃的香甜，深受亲子家庭的喜爱。
最吸睛的品种要数网红黑草莓“真红美玲”，果皮呈深酒红色、花青素含量高，香味浓郁。“但对环境要求苛刻、种植难度大，今年只试种了1000株，10株里才能出一两株品相好的。”杨淑芬表示，市民的尝鲜热情高涨，明年计划扩大种植，让更多人品尝到这份特别的甜蜜。
品种创新之风也吹到了江阴顾山朵朵红草莓园。连栋大棚内，“香野”“圣诞红”等红果挂满枝头，“梦之瑶”“越雪妃”“粉色诱惑”等粉果、白果系列色彩丰富。“我们搭建了早中晚熟品种梯队，让采摘期可以延续到5月初。”今年该园也引种了2500株“真红美玲”，日均可采摘二三十斤，采摘价较刚上市时降幅超五成。园区负责人高红英透露，对种植户而言，早熟品种能更早抢占市场先机，助力提升收益、拓宽销路。
随着休闲消费升温，草莓种植户们依托春节、寒假、“三八”妇女节等节点，推动“采摘+”业态升级。杨氏草莓生态园增设萌宠互动、科普研学等活动，从“摘果子”转向“留客人”，近期日均客流在800—1500人。蒋建康农场正在打造集采摘、观光、休闲、垂钓等功能于一体的综合性休闲观光农场，“我们计划升级草莓高架式基质栽培模式，同时还将引入番茄树、彩椒树等‘树式栽培’模式与蔬菜气雾种植模式，让游客直观感受现代农业科技的魅力。”
