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皖南行,从徽商梦开始的地方启程

  徽州古城的仁和楼旁,立了一块打卡站牌:“318——此生必驾”,来此观光打卡的游人络绎不绝。

  横贯东西约5500公里的318国道,常年拥挤着骑行的人们,大家带着不同目的,来此寻找身体与精神的双重洗礼。这条公路囊括了江南水乡、天府盆地、西藏人文,被中国国家地理杂志评为“中国人的景观大道”。

  值得一提的是,这条公路还经过徽州文化的发源地——歙县,真正的“徽商之源”就在这里。

歙县一角

  走访徽商大宅感知古城兴衰

  徽州古城,与山西平遥、云南丽江、四川阆中并称为我国保存最完好的四大古城,是中国三大地方学派之一的“徽学”发祥地,被誉为“东南邹鲁、礼仪之邦”。

  比起“歙县古城”,人们更愿意叫她“徽州古城”,大概是因为“徽”字,承载着这片土地的厚重历史,还有几代人的乡情记忆。

古徽州府

许国石坊

  而今,这座古老的千年府城,古民居群布局典雅,文物古迹星罗棋布,有许国石坊、南谯楼、阳和门、徽州府衙、渔梁坝等徽派建筑,漫步其间,犹如置身一座“没有屋顶的创意博物馆”。

  那些纵横交错的古桥、古街、古巷等,铭记着古徽州府城的兴衰,青石板铺成的路面狭长、悠远,宛如再现戴望舒笔下的“雨巷”。

徽州古城

  徽商是鼎盛时期徽州文化的重要创造者,徽商大宅院作为古徽州重要遗产,承载着徽商鼎盛时期的家园风貌和博大精深的徽州文化。

  徽州古城内,一座座粉墙黛瓦的徽商大院尤其吸睛,完美重现了明清建筑肥梁瘦柱、简约舒展、雕饰细腻的特征。

安若酒店

  在徽州古城的舒缓叙事中,有一处叫安若的院落,抒情如诗,深受文艺青年喜爱。

  院如其名。酒店由三幢俄式二层小楼改造而成,闹中取静、巨木参天。令人想起林徽因的句子:“你若未央,安若暖城;你若安好,便是晴天”。

徽州大讲堂

  从徽州大姓汪氏的私家大宅院,到当地风光无比的县委大院,再到如今的文艺酒店,岁月的变迁赋予了这座宅院最深厚的历史,浸染了这里的一草一木,抬眼四顾,处处透露着古朴的质感。

  值得一提的是,宅院中还保留着50-80年代带有典型红色元素、苏式风格的“共和国建筑群”,有别于古城中其他的建筑,在粉墙黛瓦中,独树一帜。

臭鳜鱼

  徽菜孕育于皖南的青山绿水之间,伴随着徽商崛起的脚步,传遍大江南北,成为中国八大菜系之一。

  这里的“徽府家宴”更是独树一帜。徽府一品锅、歙县竹林鸡、徽府红烧肉、徽州臭鳜鱼、深渡毛豆腐、问政山炖笋……以最本然的形式,呈现食物里蕴藏的时光滋味。唇齿留香间,徽府家宴里的丰美情感油然而生,征服了无数老饕的胃。

  在新安江畔寻觅“徽商之源”

  外有崇山峻岭, 内有沃土良田的徽州,孕育出了徽商文化。而真正的“徽商之源”,原来就在新安江畔。

  歙县不仅历史文化悠久,还是个山水汇聚之城,“五峰拱秀、六水回澜”,清澈的新安江水从古徽州的历史里流淌出,那一湾的水声,仿佛就是一首婉约的宋词。

新安江山水画廊

  春日里的新安江,一江碧水、两岸青山,此时新安江已成了一个迷人的绿色世界,不知道是山染绿了江,还是江浸绿了山,让人如梦如幻。沿江的油菜花,与沿岸依江而建的徽派民居相映成趣,构成一幅唯美的山水田园画卷。

渔梁古村

  明清时期这里是徽州府所在地,渔梁古村因紧靠新安江应运而生,成为当时徽州最繁华的水运商埠和商业街区。“路当歙县境,水是浙江源”所描绘的渔梁坝,就位于歙县徽城镇渔梁村。

  渔梁坝横卧在练江之上,是新安江上游最古老、规模最大的古代拦河古坝,距今已有1400多年历史,被称为“江南第一都江堰”。

渔梁坝

  渔梁坝是隋朝一位官员汪华所建,选用的花岗岩,徽式风格榫头,将块块巨石牢牢“锁”住,构筑成了跨江而卧的坚实渔梁坝。

  除了泄洪防旱的作用外,渔梁坝还是几百年来新安江上商贾船队往来的一个重要码头,明清时期,曾辉煌一时的徽商抵钱塘、下扬州都要从这里出发,堪称徽商“梦开始的地方”,因此也有“徽商之源”起于渔梁之说。

  如今,渔梁景区的核心主要由古坝、博物馆、祠堂、老街这几部分组成,致力于打造成一个民俗休闲、文化旅游相结合的古村落。老街至今保存完好,是典型的徽派民居布局。后人来此,便可在雕梁画栋间寻找徽商的逸事传说。

木雕

砖雕

石雕

  信步渔梁老街,踏着青殷殷的长石板路,举目望去,昔日的药铺、当铺、米铺等一一故在,仍保持着古色古香的徽派情调。沿街售卖着渔梁馄饨、石头粿、渔梁新安关酒酿等传统地道美食,让人感觉仿佛一脚踏进了梦里老家热气腾腾的烟火气里。

  由此便想起一句俗语:“无徽不成镇”。历史上徽商对徽文化的影响举足轻重,徽墨、歙砚、砖雕、园林等发展起来并跨出徽州本土, 在大江南北各大城镇扎根落户,与徽商的出世与流向有着极大的联系。

  而正是因为诞生了璀璨的徽文化,让歙县这座古城有了“东南邹鲁”、“徽商故里”、“文物之海”、“程朱故里”、“礼仪之邦”等美称。

歙砚

徽墨

  歙县是有名的徽墨歙砚之乡,当你徒步于这座洋溢着浓厚文化气息的小城中,随处可见制作歙砚的小作坊,徘徊于弄堂深处,传来叮叮当当、嘶嘶摩擦雕刻歙砚的凿锤声,循声走去,翰墨书香芬芳四溢,渐渐浓郁。凝神追想当年的繁华,依稀能听见称雄大江南北、纵横八方四海的徽商稳健的踱步声。(文/陈娴 图/歙县、安若酒店供图)

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