分拣小龙虾。
宁波本地稻田小龙虾来了！3月28日，位于宁海县力洋镇的千亩方农场，工人们正忙着捕捞小龙虾。随着气候转暖，农场的小龙虾捕捞量逐步上升，目前每天成虾和虾苗的出货量近1000公斤。稻虾轮作模式正为农业提质增效发挥更好的作用。
当天一大早，小龙虾经销商的货车已抵达农场。工人划着小船在田间忙得不亦乐乎，一笼笼小龙虾从网中倒入盆里。捕捞上来的小龙虾经过筛选后，被一箱箱装上货车，运往宁波各地市场。
“现在宁波市场卖的主要是外地小龙虾，本地小龙虾我们可以说是‘抢鲜’上市了！”农场技术总监左宗行介绍，从2月初开始少量捕捞，随后出货量逐渐增加，最近每天成虾出货量在100公斤到150公斤，虾苗出货量在500公斤到1000公斤，日供小龙虾总计近1000公斤。成虾直接进入商超，虾苗主要供应宁波众多小龙虾养殖场。该农场小龙虾将在4月中旬达到产销高峰，预计日出货量可达1500公斤。
虽然眼下还未到本地小龙虾产销的旺季，但这里的小龙虾品质已相当不错，活力十足、体形肥壮。“现在我们的小龙虾普遍能达到‘中青’规格，即每只重20克到30克。我们批发给经销商，‘大青’‘中青’‘小青’的批发价分别为80元、60元、40元每公斤。”
该养殖基地采用“稻虾轮作”模式，即上半年养殖小龙虾，下半年种植水稻。这种轮作方式决定了其生态养殖的特性——小龙虾养在稻田里，水稻种植全过程不能施用农药，否则小龙虾无法存活。而小龙虾食性较杂，会捕食田里的多种水生昆虫及其幼虫，尤其喜食对水稻有害的虫子，从而在稻田中形成良好的生态链。
千亩方农场自2022年开始推广稻虾轮作，如今已成为宁波规模最大的稻虾轮作基地之一。“这些年来，我们得到了农业农村部门、农科院以及宁海县、力洋镇等相关单位的技术支持和帮扶，千亩方硬件设施、稻虾轮作技术和小龙虾品质进一步得到提升。”千亩方生态农业发展（浙江）有限公司相关负责人表示，接下来，农场不仅将大力发展成虾养殖以满足本地市场需求，还将充分利用稻田生态化轮作的优势，强化种苗的繁育与供应，为宁波地区众多小龙虾养殖基地提供优质种苗，保障种苗安全，以技术服务助力更多农户增收致富。
