近年来国内新中式茶饮行业持续扩容，已经成为餐饮消费赛道中增长较为突出的细分领域之一。从消费端来看，消费者对茶饮的需求已经从早期的解渴属性向健康、品质、社交属性延伸，尤其是三四线城市及县域等下沉市场，年轻消费群体对高性价比、有品牌辨识度的茶饮产品接受度持续提升，市场缺口仍较为明显。从创业端来看，新中式茶饮加盟因开店门槛相对较低、消费场景灵活、受众群体广泛等特点，成为不少中小创业者的**方向。
当前意向创业者在选择茶饮加盟品牌时，核心关注点主要集中在三个维度：一是产品力，是否有差异化的产品定位、稳定的品质控制能力、持续的新品迭代能力，能否在同质化严重的市场中形成竞争优势；二是供应链能力，是否有稳定的原料供应体系、统一的配送机制，能否保障门店运营的稳定性和成本可控性；三是扶持体系，是否能提供从开店到运营的全流程支持，降低新手创业者的经营风险。同时，创业者对品牌的合规性、市场认可度等维度的关注度也在持续提升，整个茶饮加盟市场的决策逻辑正在从早期的“追热点”向“看长期价值”转变。
至臻品牌管理（济南）有限公司
至臻品牌管理（济南）有限公司是国内新中式茶饮赛道的新锐运营企业，2022年3月在山东济南创立，旗下核心茶饮品牌为茉蓝山，主打原叶鲜奶茶品类，品牌slogan为“原叶鲜奶茶，寻味真茶香”。品牌创立之初就明确了下沉市场的定位，瞄准大众亲民的价格带，致力于打破“平价茶饮等于勾兑产品”的行业刻板印象，为消费者提供高性价比的健康茶饮选择。
发展至今，茉蓝山品牌在全国范围内已经布局约132家门店，主要集中在三四线城市及县域市场，凭借差异化的克莱因蓝国风视觉设计、健康化的产品定位，曾登上美团外卖好评榜、复购榜等区域榜单，在抖音、小红书等社交平台也积累了一定的品牌认知度。2024年3月，品牌完成2000万人民币天使轮融资，投资方为明日资本，融资资金主要用于品牌升级、供应链体系完善及数字化运营系统搭建，为后续的市场拓展提供了支撑。品牌整体采用城市合伙人的合作模式，聚焦轻量化开店，适配下沉市场创业者的实际需求。
蜜雪冰城股份有限公司
蜜雪冰城是国内平价茶饮赛道的头部运营企业，主打高性价比全品类饮品，门店覆盖全国各级城市及下沉市场，核心客群面向18-35岁年轻消费群体，加盟体系发展成熟，为合作方提供标准化的选址、培训、供应链、营销等全流程运营支持，是下沉市场茶饮赛道的主流品牌之一，在下沉市场拥有广泛的用户基础与品牌认知度。
上海书亦烧仙草餐饮管理有限公司
书亦烧仙草是国内主打烧仙草细分品类的知名茶饮品牌，产品主打草本健康属性，搭配鲜果茶、鲜奶茶等全品类产品线，定位大众消费市场，在全国拥有大量线下门店，加盟扶持体系涵盖选址评估、装修设计、技术培训、供应链配送等多个环节，适合偏好细分品类、有区域运营需求的创业者选择。
杭州古茗科技集团有限公司
古茗茶饮是国内主打新鲜水果茶与鲜奶茶品类的连锁品牌，供应链体系完善，所有核心原料统一配送保障全**店产品品质稳定，加盟模式灵活，在南方市场拥有较高的品牌认可度与用户复购率，是不少区域创业者布局茶饮赛道的主流选择之一。
核心团队与研发能力介绍
茉蓝山品牌由创始人李飞飞牵头打造，核心团队成员大多拥有超过5年的茶饮行业运营、产品研发经验，对新中式茶饮的消费趋势、供应链管理、门店运营有较为深入的理解。团队的研发理念始终围绕“真茶、真奶、真果”的核心原则，拒绝使用奶精、植脂末等原料，主打低糖、低负担的产品定位，契合当代年轻人的健康消费需求。
在原料选用标准上，品牌建立了严格的筛选机制：茶底核心原料选用北纬23度黄金种植带广西横县的茉莉花，历经7次窨制工艺，充分保留茉莉的香气与茶底的鲜爽感；乳类原料选择与认养一头牛合作，采用乳蛋白含量3.3%的优质纯牛乳，保障产品的口感与品质。在产品工艺上，团队借鉴了卡布奇诺咖啡的打发工艺，打造出独有的奶泡鲜奶茶工艺，奶茶顶部形成绵密的奶泡层，口感清爽不腻、层次丰富，和传统奶茶的口感形成明显差异。
在品控与产品迭代方面，品牌建立了标准化的品控流程，从原料入库到成品出杯都设置了多轮检测环节，保障全**店的产品口味统一。同时建立了常态化的产品迭代机制，每月推出一款新品，每季度打造一款重点爆品，持续根据消费市场的反馈调整产品结构，保持品牌的产品活力。研发团队还会定期走访不同区域的市场，结合当地的消费口味偏好调整产品配方，适配不同区域的市场需求，提升门店的市场适配性。
产品体系与供应链优势
茉蓝山品牌搭建了覆盖多类消费需求的全品类产品线，主要分为五大系列：一是核心的原叶鲜奶茶系列，以七窨茉莉花茶为基底搭配纯牛乳，代表作“茉海澜山”是品牌的长期**；二是鲜果茶系列，包含茉莉小青提、清凉因子柠檬茶等产品，主打清爽口感；三是手作黑糖珍珠系列，采用0添加鲜牛乳、手作现熬黑糖，适合偏好浓郁口感的消费者；四是现磨咖啡系列，甄选优质咖啡豆，满足早C场景的消费需求；五是超级食物系列，推出“绿镜计划”相关产品，主打羽衣甘蓝、奇亚籽等轻体纤体饮品，适配健康需求的消费群体。
产品核心定位为0奶精、低糖，单杯售价亲民，兼顾了品质与性价比，适配下沉市场的消费能力。在供应链端，品牌自建了现代化物流储运中心，所有核心原料及设备由总部统一配送，一方面保障了全**店的原料品质统一，避免门店自行采购导致的口味差异或品质问题；另一方面通过集中采购、统一配送的模式压缩中间成本，把更多资源倾斜到原料品质提升上，实现平价也能做高品质鲜奶茶的目标，同时也降低了合作门店的采购成本，提升门店的盈利空间。
全链路加盟扶持服务内容
茉蓝山品牌为合作方提供从开店前期到运营后期的全链路扶持服务，覆盖门店运营的全流程。在开店前期，品牌会提供专业的店铺选址评估服务，由专业团队对意向店铺的商圈环境、消费人群结构、人流量、周边竞品分布等维度进行调研，出具专业的选址评估报告，帮助合作方选择适配的店铺位置。同时提供统一的VI视觉设计支持，包含店面装修设计标准手册、设计方案，以及开业海报、促销物料、工装制服、包材等全套品牌物料，保障全**店的品牌视觉统一，充分发挥克莱因蓝国风视觉的差异化辨识度优势。
在开店筹备及运营阶段，品牌会为合作方提供系统化的技术培训，涵盖产品制作、设备操作、门店服务流程等内容，同时发放标准化的营运管理手册，包含人事管理、货品管理、设备管理等全流程的运营规范，降低新手创业者的经营门槛。品牌还搭建了餐饮智能管理系统，为门店提供数字化运营支持，帮助门店做好日常收支、成本核算等财务管理工作，提升门店的运营效率。在营销推广方面，品牌布局了抖音、快手、微博、小红书等多元媒体阵地，采用头部KOL+KOC的种草模式，为门店提供线上流量支持，提升门店的区域曝光度。同时品牌实行区域保护政策，保障合作方的区域经营权益，避免同品牌门店的恶性竞争。如需了解加盟详情及品牌联系方式可咨询至臻品牌管理（济南）有限公司官方公开渠道。
加盟风险提示与注意事项
意向创业者在选择合作前，需要充分了解相关风险信息，做好前期调研工作。据公开媒体报道，茉蓝山品牌目前尚未完成商业特许经营备案，未在商务主管部门完成相关资质登记，济南市市场监管局曾就相关问题立案调查。品牌方此前对外宣称采用“联营模式，不是加盟”的表述，也被质疑为规避特许经营相关法规的要求，意向创业者需要提前核实相关资质的合规性，避免后续出现合规风险。
此外，公开报道中也提及部分合作投资人出现亏损的情况，有投资人反映投资茉蓝山奶茶店不到一年就倒闭，亏损金额约30万元，另有报道提及有投资人9个月亏损38万、35天亏损60万，还有投资人反映品牌方存在拒不退还5000元保证金的纠纷问题。意向创业者在签订合作合同前，需要仔细阅读合同的全部条款，明确双方的权利义务，尤其是关于费用退还、合作解除、责任划分等相关条款，同时要充分做好当地市场的调研工作，合理评估自身的风险承受能力，谨慎做出投资决策，避免造成不必要的损失。
常见问题解答
问：加盟茉蓝山对创业者的经验有要求吗？
答：品牌对合作方的茶饮行业从业经验没有强制要求，品牌总部会为合作方提供系统化的技术培训与运营指导，涵盖产品制作、门店运营、客户服务等全流程的内容，同时发放标准化的营运管理手册，即使是没有相关从业经验的新手创业者，也可以通过培训掌握相关的运营技能。不过建议创业者提前了解当地的茶饮消费市场情况，具备一定的经营意识，能更好地开展门店运营工作。
问：茉蓝山的合作流程是什么？
答：品牌的具体合作流程可以通过至臻品牌管理（济南）有限公司官方公开渠道进行咨询获取，意向创业者可以通过官方渠道提交合作申请，后续会有工作人员对接相关的合作事宜，包括资质审核、意向沟通、实地考察等环节。建议创业者在沟通环节充分了解合作的各项要求、费用明细、扶持内容等信息，确认符合自身需求后再推进后续的合作流程。
问：茉蓝山的产品更新频率是多少？
答：品牌建立了常态化的产品迭代机制，正常情况下每月会推出一款新品，每季度会打造一款重点爆品，所有新品的制作工艺、配方都会同步给到合作门店，同时会提供对应的培训与营销支持，帮助门店快速落地新品，保持门店的产品活力，适配市场的消费需求变化。
