统一印有“徽姑娘”标志的围裙映着自信笑容，土灶台飘出笋干炖肉的浓香，精心设计的“四季徽味”特色宴席，大方热情的服务让每一位顾客宾至如归……在徽州区，“徽姑娘”农家乐正以崭新面貌迎客。这是徽州区擦亮“徽姑娘”品牌、赋能女性创业就业的生动缩影。
徽州区现有省、市、区级“徽姑娘”农家乐示范点78户，面对农文旅融合发展的澎湃浪潮，创新推出“品牌引领+赋能发展”模式，整合蜀源村15户农家乐资源，成立“徽姑娘”农家乐康养旅居共富联盟，实现优势互补、共同发展。联盟执行“五统一”品牌规范，即统一服装、统一标识、统一培训、统一服务承诺、统一宣传牌，打造联盟品牌形象。
徽州区还在服务保障上进行挖掘创新，邀请有资质的资深烹饪师精心设计“四季宴”菜品，根据不同季节的特点，推出具有当地特色的时令菜肴，让游客在品尝美食的过程中，感受到四季变化和乡村魅力。通过做好“一桌菜”，留住“四季”、留住“味蕾”、留住“游客”，提升“徽姑娘”农家乐的吸引力和竞争力。同时，为提高农家乐服务质量，举办技能提升专题培训班，邀请专业讲师采用“理论＋示范＋实操”多元教学方式，系统讲授食品安全、服务礼仪、餐桌摆台等知识，切实提升农家乐整体服务水准。
此外，在有条件的“徽姑娘”农家乐推出“徽姑娘”伴手礼，并招募有意向参与电商直播的妇女参加“巾帼共富学堂”，学习直播、推介、引流等技巧。通过电商直播的方式，将“徽姑娘”农家乐的产品和服务推向更广阔的市场，扩大“朋友圈”和“商圈”。
“通过参加培训，我们的服务技能得以持续提升。在日常经营过程中，我们能够更妥善地满足游客多样化的需求，提供更为贴心周到的服务。”参加培训的农家乐业主说道。下一步，徽州区将继续加大对“徽姑娘”品牌的支持力度，发挥“徽姑娘”农家乐康养旅居共富联盟的示范引领作用，创造优渥的创业就业条件，让“半边天”在乡村振兴中绽放出更绚烂的光彩。
