台传媒通讯员陈艳红
9月30日上午，首届浙江省大黄鱼产业展示对接会传来喜讯，椒江汇鑫元现代渔业有限公司凭借出众的黄鱼品质，在众多参赛企业中脱颖而出，一举夺得该赛事最高荣誉——浙江省2025年大黄鱼品质评比特等奖。
此次评选设置质量安全、品质、食味三大关卡：渔用药物质量安全检测为“入门门槛”，检测不合格企业直接失去参评资格；品质维度围绕形态、体色、质构、营养四方面进行量化打分；食味评定则由10名专业评委，对“清蒸大黄鱼”的体形、气味、色泽、滋味和质感现场评分，最终综合两项成绩确定名次。相比传统单一否定性评定方式，此次评选指标更加全面，评选结果更具科学性与公平性。
“拿到这个省级特等奖，是对我们多年养殖实力的最大肯定！”汇鑫元董事长周海华难掩激动。作为浙江地区规模领先的海洋牧场企业之一，汇鑫元主营大黄鱼养殖与加工，拥有超大型铜合金网衣围海养殖海洋牧场，配备4个生产加工车间及1个研发检验中心，年产大黄鱼超1000吨。
值得一提的是，首届对接会同期还达成3组与大陈黄鱼相关的合作意向。台州食补堂科技有限公司与椒江汇鑫元现代渔业有限公司签订合作，聚焦餐饮食材供应；网上农博平台与大陈岛青垦海洋牧场有限公司达成协议，助力拓宽线上销售渠道；浙江兴旺水产集团有限公司与台州广盛渔业有限公司携手，推进产业链协同。三组合作从食材供应、渠道拓展到产业协同，为大黄鱼产业后续发展添注动能。
这份荣誉与产业协同的背后，离不开椒江大陈海域的优质基底。依托这片好海，“大陈黄鱼”养出了体梭形、色金黄、肉蒜瓣、膘肥厚、味鲜美的独特特质，更走出了一条规范化发展之路。去年投产的大陈深远海养殖平台“垦荒1号”打破常规，创下全国首创；“大陈黄鱼”成功注册国家地理标志证明商标，品牌价值攀升至7.15亿元，还入选全省县域10亿元以上“土特产”全产业链名单，产业势头愈发强劲。
