日前，走进歙县许村镇塔山村，只见村委会旁的库房内，3名村干部围着全自动真空包装机忙碌。他们身后，一袋袋真空包装后的香米整齐码放，准备发往市区和外地。
许村镇历史悠久，文化底蕴厚重，境内保存较为完好的古建筑有200余处，2008年被纳入第四批中国历史文化名镇，至今仍流传舞狮、舞龙、舞大刀、嬉花灯等传统特色民俗。
作为一个名不见经传的小村，塔山村在许村镇众多村庄中并不算“出圈”，但近年来，凭借逐渐壮大的生态香米产业，村子渐渐火了起来。
“村里配备了收割机、烘干机、真空机、插秧机、拖拉机等农用机械，我们种出的香米市场售价在6元/斤左右，高时可达8元，种植规模和效益都在逐年提升。”塔山村党总支书记曹英介绍，该村种植香米已有10余年，从最初的10余亩发展到2025年的450余亩，成功的关键就是大米的品质优越，香气和口感都不错。
2021年是塔山香米走向规模化种植的关键一年。那一年，塔山村在开展撂荒地整治中创新联农带农机制，由村党组织领办成立了歙县山里屯种植专业合作社，流转村内撂荒地60余亩试种香米。村民可获得农田租金和就业机会，村集体则获得产业收益。随后几年里，合作社流转的撂荒地越来越多，到2025年规模达到105亩。
“山里屯”模式为许村镇农业产业发展摸索出一条新路。在此基础上，该镇加大与安徽农业大学合作，采取“村合作社+农业经营主体”联合模式，实行“大托管”“大流转”，支持农事主体提升，扩大种植经营规模，通过示范引领，推广小而精、质优价优的香米产业。截至2025年，全镇种植水稻面积约1565亩，其中塔山香米种植面积450亩，普通杂交稻种植面积1115亩，大米产量平均600斤/亩，总产值300余万元。
在许村镇前村村，一条串联1000多亩稻田、茶园与果园的生产道路沿着田园纵深向前，极大方便了农业生产。镇干部介绍，为赋能农业产业，促进乡村振兴，近年来许村镇大力提升农田灌溉和水利设施，通过铺设机耕路、建设高标准农田、配备农业生产机械等，节约农业种植成本，提升农业种植效率。2025年，该镇依托高标准农田建设，推广“优质稻种+绿色种植技术”模式，邀请农业专家现场指导病虫害防治、科学灌溉等关键环节，不仅让水稻亩产量较2024年提升了约10%，还通过订单农业对接粮食加工企业，实现“种得好”更“卖得好”。
数据显示，2025年，当地农户每亩稻田净利润同比2024年增加了200余元。“以前种稻靠经验，现在靠技术，不仅省了力，收入还多了。”塔山村种粮大户江化忠说，“由于香米品质好，2025年的新米上市前就被商场、超市抢先预订，根本不愁销路，2026年我们计划继续扩大种植规模。”
“种植香米，不仅进一步拓宽了全镇产业发展路径，还为乡村振兴注入了一股不可或缺的力量。”许村镇党委书记方辉富表示，“从目前来看，许村镇产业以茶和文旅为主导，但香米产业具备较大发展空间。未来，许村镇将着力推进农事服务、种植、加工、销售一条龙发展；同时聚焦农文旅融合，推出旅游伴手礼，举办香米订购节等活动，通过统一包装等，逐步提升香米品牌影响力，为后续发展寻求更加广阔的空间。”
