2026年互联网大会的餐桌，摆上了一桌“浙江”

　　2026年世界互联网大会乌镇峰会于11月2日至5日在乌镇举行。当各方嘉宾在会场里讨论开源、人工智能与网络空间治理时，峰会餐桌上的另一场“发布”同样引人驻足——大会餐饮创新推出“诗画浙江·百县千碗”特色美食，把浙江各县市的招牌菜与风味小吃，直接端到了乌镇与濮院两个会场的用餐空间里。

　　这份菜单的跨度，几乎是一张缩小的浙江美食地图。嘉兴本土的桐乡羊肉酥而不烂，南湖菱清甜，海盐地衣鲜香，海宁宴球弹韧，平湖糟蛋带着独有的发酵风味；台州小海鲜的鲜活、衢州清水鱼的鲜辣、温州索面的筋道、金华火腿的咸香，也在同一张餐台上各占一席。参会者不必辗转十一座城市，在会议间隙的一顿饭里，就能尝到从浙北水乡到浙南山海的地道滋味。

　　峰会筹备阶段，乌镇景区餐饮团队分头前往各地，走进菜市场挑选食材，坐到店里试菜品鉴，逐一敲定代表菜式。所有“百县千碗”食材均接入“浙食链”全程溯源，来源可查、去向可追，在守住地方风味的同时也守住了安全底线。菜品上桌前还经历了一轮“内测”，景区总厨轮番试做、互评打磨，从口感、卖相到呈现方式反复调整，才最终定型。

　　景区专门绘制了会场“美食地图”，在乌镇景区、濮院景区、乌镇互联网会展中心以及“互联网之光”博览中心，都设有醒目标识的“百县千碗”主题档口。前沿科技与江南烟火，在同一个空间里不再彼此割裂。一场以“开源开放”为关键词的盛会，先从一桌饭菜开始，向每一位到场的人敞开了浙江的诚意。