第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏开幕

昨天（10月17日），第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州开幕。中国国际投资促进会会长房爱卿、中国商业联合会党委书记姜明、中国烹饪协会会长杨柳、市人大常委会主任李亚平、市政协主席朱民、世界厨师联合会亚洲区主席梁世安出席开幕式。

本届厨师节由中国烹饪协会与苏州江南美食文化基金会联合主办，以“匠传百味 健康筑航 创新厨道 新韵苏香”为主题。在为期三天的活动中，千余名选手将齐聚七大专业赛事，同台竞技；百余位业界精英会聚七场高端论坛，共商发展大计；700多家参展商带着全产业链的特色优质产品、创新研发成果亮相。

姜明在致辞中表示，中国厨师节不仅是我国餐饮行业最具影响力的盛会，更是弘扬中华餐饮文化、推动产业振兴、促进消费升级的重要平台。中国商业联合会将与包括中国烹饪协会在内的各方密切合作，共同推动餐饮行业在我国构建新发展格局中发挥更大价值，助力中餐走向更广阔的世界舞台。

杨柳表示，第34届中国厨师节与苏州相遇是文化与产业的双向奔赴。让我们以本次厨师节为起点，共同推动中国餐饮业迈向更高质量、更可持续的未来。

市委常委、宣传部部长金洁，市人大常委会秘书长陈正峰等参加。