芜湖市校、园食堂食品安全检查迅速展开

　　记者21日从芜湖市教育局获悉，针对近日发现市区个别幼儿园食堂存在食品安全问题，为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒等突发公共事件的发生，市教育局发出通知，要求各县区、各学校从21日起开展中小学校、幼儿园食堂食品安全大检查。

　　芜湖市教育局要求各县区教育局主动联合食品药品监督管理局，组成检查组对本区域内所有中小学、幼儿园进行全覆盖检查。

　　各学校要成立校长、园长为第一责任人的安全检查组，学校相关工作人员为成员，开展自查，做好检查记录，并签名确认。

　　检查内容主要有：食堂食品安全责任制是否落实，相关制度是否建立，是否层层签订责任书;食堂关键部位监控摄像头是否到位;食堂工作人员是否100%持健康证上岗;米、油以及各类调料是否在保质期内;采购的米、油、调料、菜肉等食品索票索证情况，每天采购的食品物品是否专人验收;食品留样是否按要求执行;食堂的防蝇、防鼠、防蟑设施是否到位;食堂内是否存放其它影响食品安全的杂物、清洁剂等;学校食堂食品安全台账是否建立齐全;学校食堂证照是否齐全等。

　　芜湖市教育局、市食品药品监督管理局近期将联合开展专项督查，对不按照文件要求开展检查整改、敷衍了事、责任不落实的单位将依规依纪严肃处理。