六合区“三服务”助力食品小作坊提质增效

近年来，六合区聚焦食品小作坊监管服务全链条，创新推出前置、陪伴、培优“三服务”模式，全力推动食品小作坊从合规经营向提质创优稳步发展。

前置服务，把好准入关口。将服务端口前移至开办筹备阶段，围绕营业执照办理、食品小作坊登记准入全流程，主动公开咨询渠道与办理指引，全程指导经营主体规范准备申请材料，高效开展准入审核，从市场准入源头筑牢规范经营基础，助力经营主体顺利完成从“无”到“有”的合规开办。

陪伴服务，夯实硬件基础。针对食品小作坊装修改造关键阶段，推行“一坊一案”定制化帮扶机制，主动上门围绕生产布局、设施配置、流程规范等开展全方位指导，科学划分功能区域，优化生产动线设计，规范通风、排水等基础配套，并全程跟踪进度，实时提供优化建议，切实筑牢食品安全硬件防线。今年已服务新办食品小作坊20余家。

培优服务，助推品牌发展。聚焦高质量发展需求，实施分级分类精准帮扶，深挖辖区特色产业优势，从食安管理、品牌建设、标签标识、明码标价等方面开展专项指导，帮助经营主体补短板、提品质、树品牌，实现从“合规经营”向“品牌发展”的跃升，带动行业整体品质提档升级。