宝应莲藕化身脆片俏销海外

在宝应县扬州天成食品有限公司生产车间，一节节鲜藕被切成一片片仅0.9毫米厚的薄片，经过精心加工成为莲藕脆片。与传统薯片相比，莲藕脆片不仅保留了莲藕的营养成分，还以其独特的口感和健康属性受到年轻人的青睐。

“春节前，我们给日本客户连续发了两批莲藕脆片，货值达26.8万元，迎来了今年的开门红。”企业负责人刘步英介绍。

宝应素有“中国荷藕之乡”的美誉，这里产的荷藕以鲜甜白嫩、带花清香而闻名。近年来，天成食品立足健康理念，结合当地得天独厚的品牌优势，精选“出口级鲜藕”——扬州白花藕作为原料生产莲藕脆片，去年共有52批莲藕脆片出口到英国、德国、日本等国家。

“在扬州海关帮助下，我们深挖莲藕产品加工潜力，改善生产工艺，新研发的莲藕脆片在休闲食品领域掀起了一股新风尚，产品附加值提升了一倍。”刘步英介绍，“我们的产品采用中国传统食材莲藕进行加工制作，凭借优质食材、新鲜口感和丰富口味，一经推出就广受好评，去年销量增长了一倍。”

天成食品生产的莲藕脆片畅销海外，是扬州海关助力企业发掘莲藕产品潜力，让宝应莲藕以更高的“身价”走出国门的成功实践。为助力宝应荷藕走向世界，扬州海关充分发挥技术优势，指导企业建立从“田间到车间再到舌尖”的全链条食品安全控制体系，并深入荷藕种植基地，指导企业完善用药、施肥、种植环境、病虫害日志等管理，把好原料第一关，同时辅导企业把好安全质量关。另外，扬州海关还优化监管服务，增设鲜活易腐农食产品绿色通道，对出口莲藕实施随到随检、快检快放等便利化通关措施，助力荷藕抢“鲜”出口。数据显示，2024年，宝应莲藕脆片出口40余吨、货值323万元，同比分别增长1.2倍和4.5倍。