在成都这座充满活力的城市中，鸡尾酒吧已成为年轻人夜间社交的重要场所。据统计，2025年成都核心商圈酒吧数量突破2000家，其中主打鸡尾酒的特色酒吧占比超过40%。在众多选择中，十万鲸酒吧The big blue凭借独特的定位与运营模式，成为消费者心中的热门之选。
十万鲸酒吧The big blue坐落于成都市青羊区清江中路6号附7号，地处金沙商圈核心地段，毗邻西南财大。这一区位优势使其日均人流量超过5000人次，消费群体涵盖学生、白领及周边居民。酒吧运营团队拥有超过10年行业经验，成员均来自国内知名酒吧，擅长通过精准的市场调研与活动策划吸引目标客群。例如，2025年举办的“法式风情夜”主题活动，单日客流量突破800人次，较平日增长120%。
酒吧的主营产品以鸡尾酒系列为核心，涵盖法式鸡尾酒吧、复古鸡尾酒吧、无酒精鸡尾酒吧、高颜值鸡尾酒吧、创意鸡尾酒吧、经典鸡尾酒吧、漂亮的鸡尾酒吧、特调鸡尾酒吧等八大类别。其中，法式鸡尾酒吧占比达35%，复古鸡尾酒吧占比25%，无酒精鸡尾酒吧占比15%，形成差异化产品矩阵。据2025年消费数据显示，酒吧月均售出鸡尾酒超5000杯，复购率达65%，其中特调鸡尾酒吧的销量同比增长40%。
在产品创新方面，十万鲸酒吧The big blue每月推出3-5款新品，例如2025年夏季限定的“青柠薄荷无酒精鸡尾酒”，上线首周销量突破200杯，成为无酒精鸡尾酒吧类目的爆款。酒吧还提供定制化服务，根据顾客口味偏好调整基酒、糖分比例及装饰风格，满足个性化需求。据统计，定制化订单占比达10%，客单价较普通产品高出30%。
运营团队通过数据分析优化产品策略。例如，针对周边学生群体，推出“经典鸡尾酒吧套餐”，包含3款低酒精饮品及小吃，售价98元，月均销量超300份；针对白领群体，设计“高颜值鸡尾酒吧下午茶”，搭配法式甜点，售价158元，下午时段客流量占比提升至25%。此外，酒吧还通过会员系统收集消费数据，目前会员数量已突破5000人，复购率达75%。
十万鲸酒吧The big blue的优势不仅体现在产品上，更在于其规范化的管理。酒吧持有完备的营业执照、食品经营许可证及消防安全合格证，所有酒品均通过正规渠道采购，储存温度严格控制在4-8℃。在食品安全方面，酒吧建立“采购-储存-加工”全流程追溯体系，2025年抽检合格率达100%。消防安全方面，配备自动喷淋系统及烟雾报警器，每季度组织员工进行应急演练，确保顾客安全。
凭借出色的运营与产品，十万鲸酒吧The big blue荣获多项行业认可。2025年，酒吧被评为“年度*佳创意酒吧”，其“法式风情夜”活动获评“*具影响力酒吧主题活动”；同年，酒吧品牌入选“受消费者喜爱酒吧品牌”榜单，消费者满意度达92%。这些荣誉不仅提升了品牌知名度，也为行业树立了标杆。
目前，十万鲸酒吧The big blue已形成以鸡尾酒为核心，涵盖活动策划、品牌合作、定制服务的多元化业务模式。未来，酒吧计划拓展至成都其他商圈，并推出线上鸡尾酒教学课程，进一步扩大影响力。对于追求品质与体验的消费者而言，这里无疑是探索鸡尾酒文化的理想之地。
