溧水区深化食品安全全链条治理

为守牢群众“舌尖上的安全”，压实食品全链条主体责任，今年以来，溧水区开展精准化全链条食品安全监管，多措并举排查化解食品安全风险，筑牢辖区食品安全防护屏障。

一是完善部门协同机制。制定《关于贯彻落实食品安全全链条监管全周期服务的方案》，涵盖15项具体举措，明确35家相关单位监管责任；细化岗位权责、明确工作标准、压实监管职责，统筹推进源头治理、生产经营等环节协同监管。

二是强化网络餐饮整治。采取线上监测、线下核查联动模式，重点整治“幽灵外卖”、资质造假、后厨卫生不达标等乱象；加快“互联网+”“AI+”智慧监管模式推广，推动不少于70%的网络食品生产经营主体接入江苏省食品经营安全智慧监管系统。截至目前，累计整改网络餐饮问题752条，下架违规商户21家。

三是把好市场源头关口。实施批发市场驻点、零售市场“夜查+晨检”错峰监管模式，开展全覆盖检查，加强早、夜市时段管理力度，并持续做好问题整改的闭环跟踪。

四是巩固末端管控成效。聚焦假冒伪劣肉制品、助餐点、校园餐等重点领域持续开展食品安全排查。截至目前，累计整改问题218条，抽检864批次，立案28起。