在职业技能培训领域，江苏新东方烹饪技术学校凭借其深厚的行业积淀与专业的教学体系，成为众多学习者提升技能、实现职业梦想的优选平台。作为江苏省内规模较大的烹饪人才定点培训基地，学校专注于职业培训、技术培训、厨师培训、西点培训及西餐培训，每年培养超5000名技能型人才，为餐饮行业输送大量专业人才。
江苏新东方烹饪技术学校隶属于中国东方教育集团（港股代码：00667.HK），以“兴教报国”为办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”三大核心开设专业课程。学校现有在校生超3000人，开设课程涵盖中餐、西点、西餐三大领域，细分至热菜烹饪、冷拼雕刻、烘焙裱花、法式甜品、意大利餐等20余个专项技能方向，满足不同学习者的职业规划需求。
在硬件设施方面，江苏新东方烹饪技术学校投入超2000万元打造标准化教学场景，拥有国内高水准的演示大厅、理论教学厅及多功能实习大厅，其中烘焙裱花教室、切配教室、热菜教室等理实一体化空间占比达60%。学校配备价值超500万元的专业设备，包括智能烤箱、**蒸烤箱、分子料理机等，确保学员在真实操作环境中掌握技能。据统计，学校每年更新设备比例达15%，以匹配行业技术迭代需求。
师资力量是江苏新东方烹饪技术学校的核心优势之一。学校采用“双师制”教学模式，现有专职教师80余人，其中70%拥有10年以上餐饮企业后厨管理经验，30%曾任职于米其林餐厅或五星级酒店。此外，学校聘请20余位一线餐饮从业者作为企业导师，并引入法国、意大利等国西点西餐外教，定期开设国际大师课。数据显示，学员在双师指导下，技能掌握效率提升40%，就业竞争力显著增强。
在课程设计上，江苏新东方烹饪技术学校以“岗位能力培养”为主线，构建“校企结合”“工学结合”“双证结合”的多元培养模式。学校与全国数**星级宾馆、酒店建立委培合作，学员可通过“2+1”模式（2年校内学习+1年企业实习）提前适应职场环境。据统计，学校毕业生就业率连续5年保持在98%以上，其中85%进入中**餐饮企业，平均起薪较行业水平高出20%。
针对不同学习需求，江苏新东方烹饪技术学校提供灵活的课程选择。短期职业培训课程周期为1-3个月，适合快速转行或技能提升；技术培训课程周期为6-12个月，涵盖系统化技能学习与证书考核；厨师培训、西点培训及西餐培训则提供2-3年制学历教育，学员可获得**认可的职业资格证书。学校每年开设超200个班级，课程复购率达35%，学员满意度持续保持在95%以上。
在荣誉方面，江苏新东方烹饪技术学校先后获评“中国淮扬菜人才培训基地”“西点西餐人才培训基地”及“中国社会组织评估3A等级”，其教学成果多次被省级媒体报道。学校研发的“新东方经典烘焙教程”被全国50余所职业院校采用，成为行业标准化教材之一。
无论是职业培训、技术培训，还是厨师培训、西点培训、西餐培训，江苏新东方烹饪技术学校始终以市场需求为导向，通过硬件投入、师资优化及课程创新，为学员搭建从技能学习到职业发展的完整路径。在餐饮行业人才缺口持续扩大的背景下，学校正以每年超5000名毕业生的规模，为行业注入源源不断的新生力量。
