台州市举行校园食品 安全事故应急演练

本报讯（记者郑 红）为全面提升食品安全事故应急处置能力，筑牢校园食品安全防线，12月17日下午，台州市食品药品安全委员会办公室在路桥区组织开展2025年台州市食品安全事故（III级）应急演练。各县（市、区）、台州湾新区食药安办及市食药安委相关成员单位现场观摩。

本次演练模拟路桥区静海学校发生疑似食源性疾病事件，通过“真人扮演”的沉浸式演练模式，全景式呈现了从事故报告、先期处置、应急响应、调查处置、舆情应对到响应终止的全过程。演练设定事件持续发展，患病人数从初始4人持续攀升至102人，应急响应级别也从区级IV级提升至市级III级。

演练共分事故报告及先期处置、预案启动及分组调查、应急处置及响应升级、舆情应对及信息发布、后续处置及响应终止五个阶段。各参演单位依据预案，迅速展开医疗救治、溯源调查、现场控制、家长安抚、信息发布等一系列应急处置工作，展现了统一指挥、分级负责、密切协同的应急机制。

台州市市场监管局局长郦森迪在点评中指出，演练情景设置贴近校园实际，环节紧凑，针对性强，达到了检验预案、磨合机制、锤炼队伍的预期目标。

郦森迪强调，要以此次演练为契机，始终绷紧食品安全思想之弦，下好风险防范“先手棋”；要通过常态化实战演练，不断锻造高效处置的“硬本领”；要强化数智支撑，深化“AI+”等技术在校园食堂监管、溯源管理、风险预警等场景的应用，推动食品安全监管向主动预警、事前预防转变，坚决守住食品安全底线。

路桥区市场监管局局长叶敏表示，此次演练是对应急处置能力的一次实战检验，路桥区将以此为契机，进一步优化预案、强化队伍、提升能力，织密织牢校园食品安全防护网。