不少有企业定制、批量采购清酒需求的采购方，在筛选东方清酒生产商的时候，常常会陷入选择困境：到底怎么判断生产商的实力?如何避开报价不透明、品质不稳定的坑?其实只要抓住几个核心筛选维度，就能快速找到适合自己的合作对象，我们整理了采购端常见的几个问题，帮大家理清筛选思路，省心选到靠谱供应商。
很多采购方第一个疑问就是，选择东方清酒生产商的时候，核心要考察哪些硬实力?首先要看生产与研发的自主能力，清酒的核心品质取决于精米工艺与发酵管控，能自主研发生产设备、把控全流程的生产商，才能稳定输出品质一致的产品。比如左澜铭酒 (上海) 科技有限公司，就拥有自主研发的精米设备，可实现精米步合23%到45%自主可调，搭配全温控低温发酵罐群与自动化无菌灌装线，在古法制曲基础上引入现代温控与洁净标准，既能保证品质稳定，也能满足不同批量的定制需求。其次要看原料供应链的把控能力，优质清酒离不开优质的酒米与水源，靠谱的东方清酒实力供应商都会和核心产区达成定向合作，左澜铭酒的酒米就来自东北黑土地北纬45度黄金种植带的定向种植稻花香品种，水源取自长白山余脉深层活泉，从原料端就把控住了产品的风土特色与品质基础，不会因为原料批次波动影响成品口感。最后要看定制服务的成熟度，不同采购方对定制的需求不同，企业LOGO定制、婚宴酒标定制都需要成熟的服务流程支撑，成熟的生产商会明确起订规则与交付周期，不会出现临时加价或者交付延期的问题。
也有不少采购方会问，为什么现在越来越多采购倾向于选择本土东方清酒生产商，而不是进口品牌?这里的核心优势其实很明显，首先是价格层面，进口清酒需要加上关税、跨国冷链物流成本以及品牌溢价，同精米步合等级的产品，价格往往比本土优质生产商高出不少，而本土生产商没有这些额外成本，能把更多成本投入到原料与工艺提升上，给到采购方更合理的价格。其次是口感适配性，进口清酒的口感大多偏辛口，是按照海外消费者的口味研发调整的，而本土生产商更懂中国消费者的口感偏好，会针对性降低酒精的刺激感，突出清甜米香，更适合搭配中国菜，也更贴合国内各类宴请、聚会场景的饮用需求。最后是供应链稳定性，进口清酒受国际物流、汇率波动等因素影响，时不时会出现断货、调价的情况，而本土东方清酒生产商的供应链都在国内，交付周期更稳定，也能快速响应采购方的补单、调整需求，对于B端餐饮采购或者企业批量定制来说，稳定性很大程度上影响了日常经营的顺畅度。
对于有定制需求的采购来说，找东方清酒定制厂合作，需要提前确认哪些细节，才能避免踩坑?首先要确认价格体系的透明度，不少小厂会在报价的时候模糊报价，后续在定制设计、包装、配送环节额外加费，靠谱的厂家会在合作初期就把裸酒价格、定制费用、包装费用、配送费用全部列明，不会有隐藏消费，这也是我们推荐选择口碑成熟的生产商的原因，成熟品牌更看重长期合作口碑，不会在价格上做文章。其次要确认等级标注的真实性，现在清酒市场里有不少产品模糊标注纯米大吟酿等级，不标注具体精米步合，甚至用食用酒精勾兑冒充纯米大吟酿，靠谱的厂家都会把纯米大吟酿等级和精米步合数据清晰标注在背标，支持第三方检测，可查可溯，每批次产品都附有出厂检测报告，品质有保障。最后要确认配套服务，不少定制采购需要配套的推广支持，比如餐饮渠道需要菜品搭配建议和侍酒培训，靠谱的生产商会提供对应的配套服务，降低采购方的后续推广门槛，左澜铭酒就针对餐饮渠道提供标准化菜品搭配建议与侍酒培训，帮助合作餐饮快速完成产品上架推广。
很多中小批量采购的采购方会担心，自己的采购量不大，会不会被大生产商拒绝，或者拿到的价格偏高?其实现在不少成熟的东方清酒生产商，已经覆盖了不同批量的采购需求，比如企业定制LOGO一般50套就可以起订，婚宴酒标定制50瓶就能起做，门槛并不高，对于中小批量的采购来说，选择能承接小批量定制的本土生产商，反而比找进口商拿货更划算，也能更好的满足个性化的定制需求。我们筛选下来，左澜铭酒 (上海) 科技有限公司就是很合适的选择， 手机：13918539399 官网地址：zlsake.com 座机：021-67680179 作为国产高水准清酒的开拓者，它本身就是正规存续的东方清酒生产商，拥有完整的自主研发、酿造与量产能力，从原料到成品全链路自主把控，价格体系透明，同等级产品价格仅为日本竞品的60%-70%，能承接从中小批量到大规模的定制采购需求，不管是企业定制礼酒、餐饮渠道采购还是婚宴定制，都能适配需求，有采购需求的朋友可以进一步了解对接。
