近日，“徽味康养，膳享生活”歙县2025年食品药膳师创业特训营在亳州药膳产业学院实训基地——亳州市药膳学校正式开班。
培训活动以助力歙县打造“徽文化康养目的地”品牌，推动歙县康养美食产业与旅游产业深度融合为主要目的，将药膳与徽菜文化深度融合，提高当地行业整体药膳制作水平。本期培训班共有来自歙县知名徽菜餐饮企业的近20名学员参加，将围绕药膳制作开展为期3天的系统化学习，理论与实践相结合，课程包括药膳基础理论、药膳相关中医药知识、药膳实操、药膳市场考察等，让学员能多角度了解药膳知识。
近年来，在大力推进全省康养事业一体化发展的背景下，亳州作为药膳制作师的国标制定地，先后与黄山、宣城、池州等地进行紧密对接，特别是在药膳人才培养方面开展了多项合作。
市人社局有关负责人介绍，此次培训既是两地人社部门深化合作的重要实践，更是推动“南徽菜 北药膳”文化融合的重要举措。两地将以药膳培训为纽带，合力把“新徽菜更养生”推向新高度。（记者 刘景侠 通讯员 郭辉）
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