溧水区多维发力 织密网络餐饮食品安全防护网

为持续推进网络餐饮食品安全排查整治，提升餐饮食品安全水平，连日来，溧水区持续跟进辖区网络餐饮经营主体经营动态，对前期排查商户广泛开展“回头看”检查，严防问题反弹，同时聚焦近期新入网餐饮商户，精准开展排查整治。

一是双向摸排核查，持续压实主体责任。采取“线上监测+线下核查”的方式，重点检查新入网餐饮商户经营资质和公示信息，严查是否存在证照信息与实际经营情况不符、虚假地址入驻、冒用他人证照上线及网店名称与实体经营门面招牌名称不一致等违法违规行为，一旦发现违法违规行为，立即通知平台下线违规商户，并依法进行处置。

二是监管服务并重，提升商户整改效率。溧水区坚持监管与服务并重，核查后厨环境、食材储存、餐具消毒、食安封签及从业人员健康证明等情况，现场开展合规经营指导，对检查中发现的问题实行“一户一档、销号管理”，督促网络餐饮商户规范加工制作和配送流程，防范食品污染。

三是完善制度台账，推动治理制度规范。针对排查中发现的共性问题和高频隐患，集中建立台账，引导商户举一反三、自查自纠，并向商户发放《网络餐饮食品安全合规经营提示卡》，提升商户经营合规意识，从源头净化网络餐饮经营环境。目前已检查新入网餐饮商户43家，整改问题33个，现场下达责令改正通知书3份、当场处罚决定书1份，下线商户2家。

下一步，溧水区将持续加大监管力度，常态化开展排查整治，不断巩固整改成果，切实筑牢网络餐饮安全防线。