当烘焙的飘香遇上感恩温情，当实用技能融入节日祝福，5月8日上午，一场别具一格的母亲节活动在长丰（双凤）经开区孙岗社区拉开帷幕。依托“益企帮邻”活动品牌，孙岗社区打破传统节日庆祝模式，以“送技能”为核心，邀请专业烘焙老师，带领辖区妇女同志亲手制作蛋糕，让这个母亲节充满甜蜜与温度。
情暖母亲节，技能来赋能
活动当日，孙岗社区“巾帼匠坊”热闹非凡，精心布置的气球、彩带与烘焙工具相映成趣，温馨的节日氛围扑面而来。孙岗社区妇联主席在开场致辞中，向到场的妇女同胞送上节日祝福，同时详细阐述了“益企帮邻”品牌在本次活动中的重要作用。“我们联动辖区企业资源，邀请专业烘焙老师，希望大家能在感受节日氛围的同时，学到一门实用技能。”此番话语，点燃了大家对活动的期待。活动现场，社区特邀专业烘焙师为居民讲解雪媚娘、慕斯、毛巾卷等甜点的制作技巧。从配料比例到烘焙步骤，居民们认真聆听，并亲手尝试打蛋、揉面、装饰等环节。在烘焙老师的指导下，青年们纷纷化身“烘焙达人”，开启了甜蜜的烘焙之旅。
烘焙传匠心，甜蜜共分享
实操环节，妇女们分组行动，迅速投入到甜点制作中。称量食材时的严谨专注，搅拌面糊时的小心翼翼，装饰蛋糕时的奇思妙想，每一个步骤都凝聚着大家的热情与用心。遇到难题时，彼此交流经验；取得成果时，相互分享喜悦。烘焙老师与巾帼志愿者穿梭其间，手把手指导，及时纠正不规范操作，确保每个人都能掌握技巧。随着烤箱的“叮”声响起，一个个造型精美的甜点新鲜出炉。在成果展示区，奶油裱花、水果点缀，创意十足的作品令人眼前一亮。烘焙老师对部分作品进行点评，既肯定了大家的学习成果，也提出了改进建议。参与者们围聚在一起，分享制作心得，现场欢声笑语不断。
“以前都是买现成的蛋糕，这次自己做了才发现，原来精美的甜点自己手动起来也不是那么难呀！”全职宝妈张荣捧着蛋糕，满脸幸福。现场还设置了拍照打卡区，大家纷纷与自己的作品合影留念，定格这充满意义的美好瞬间。
此次母亲节主题活动，是孙岗社“益企帮邻”品牌的生动实践。通过整合企业资源，社区将技能培训与节日关怀相结合，既丰富了居民的精神文化生活，又为妇女群体提供了提升自我的平台。未来，孙岗社区将继续深化“益企帮邻”品牌建设，开展更多贴合妇女需求的特色活动，让社区成为居民幸福生活的港湾。
（史成傲）
