新春佳节将至，节日食品消费进入高峰。为保障辖区群众度过一个欢乐祥和的春节，五河县头铺镇坚持关口前移、预防为主，紧盯重点环节、重点场所，通过压实责任、严格检查、强化引导、畅通值守，全面排查整治食品安全风险隐患，全力守护节日期间“舌尖上的安全”。
高位统筹，压紧压实“责任链”。五河县头铺镇党委、政府高度重视，提前召开专题会议，研判春节期间食品安全风险特点，周密部署专项整治行动。严格落实食品安全“两个责任”，建立健全镇、村两级包保督导机制，明确监管任务与责任分工，推动食品安全属地管理责任与企业主体责任同频共振、一体落实，确保监管网络全覆盖、无死角。
靶向治理，拧紧全程“安全阀”。聚焦农村集市、商场超市、餐饮单位、食品摊贩等节日消费集中区域，五河县头铺镇食安办牵头，联合市场监管所、综合执法队等部门开展高频次、拉网式巡查检查。紧盯节日热销的米面粮油、肉禽蛋奶、酒水饮料、散装食品等重点品类，严查销售过期、变质、“三无”、来源不明食品等违法行为。同时，加强对农村集体聚餐的规范指导，严格执行备案登记和现场检查制度，紧盯厨师健康、食材采购、加工操作、餐饮具消毒、食品留样等关键环节，防范群体性食品安全风险。
多维引导，提升社会“共治力”。坚持“执法检查”与“宣传服务”同步推进。通过村广播、宣传栏、微信群、入户发放资料等形式，向食品经营者普及法律法规，强化其主体责任和诚信经营意识；同时向广大群众，特别是老年群体，宣传食品安全常识、消费维权渠道，引导科学理性消费，不采购、不食用来源不明的食品，不轻信虚假宣传，主动举报违法行为，营造“人人关心、人人参与”的食品安全共治氛围。
严阵以待，筑牢应急“防火墙”。严格执行节日期间24小时值班和领导带班制度，确保信息渠道畅通。进一步完善食品安全事故应急预案，健全快速响应机制，确保应急队伍、物资、技术准备到位。一旦发生食品安全突发事件，能够第一时间响应、科学有效处置，最大限度降低危害，坚决守住不发生重大食品安全事件的底线。
下一步，五河县头铺镇将持续保持高压态势，强化风险排查与跟踪整改，对发现的食品安全违法行为“零容忍”，依法从严查处，切实保障全镇群众买得放心、吃得安心，确保节日市场繁荣稳定、安全有序。
