临海一企业获批全国首张 甜菊糖苷（酶转化法）食品生产许可证

本报讯（记者李 奔 通讯员许成宇）3月18日，位于临海的弈柯莱（台州）药业有限公司（下称“弈柯莱”）获批全国首张甜菊糖苷（酶转化法）食品生产许可证。该许可的获批，将迅速填补国内相关代糖食品添加剂市场的空白，预计每年为企业带来超过5000万元新增产值。

代糖，是一种用于代替传统糖类的甜味剂，因其能够提供甜味却不含或只含有很少热量，近年来在食品行业中得到广泛应用。随着市场不断扩大，如何生产出优质的代糖以加强市场竞争力，成为许多相关企业的首要目标。

此次获批的甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新型天然甜味剂，弈柯莱通过合成生物学技术，解决了甜菊糖苷原有的供应不足和成本过高等问题，也提升了口感。“作为国内首个采用酶转化法来制取甜菊糖苷的企业，我们将把握技术优势，拓展国内外市场，努力追求在饮料等食品行业，帮助客户以及消费者研发出更加健康的低糖产品。”该企业相关负责人朱国强说。

此次许可的获批也离不开临海市市场监督管理局的努力。近年来，该局始终聚焦企业安全生产与转型升级需求，主动服务、全链帮扶企业全方位升级，实现生产提质增效。

“我们通过组建研讨小组、建立微信联络群，对弈柯莱取证前期准备工作中碰到的问题及时进行线上沟通、答疑解惑。”临海市市场监督管理局相关负责人表示，该局也设立了企业对接专员，实时跟进企业软件升级情况，以《食品生产许可审查通则》为基础，结合国内外先进管理经验，协助企业不断完善生产制度建设，实现优化升级。