一颗拇指大小的蓝莓，如何从山间野果成长为百亿产业？我们走进长三角蓝莓种植面积最大的集中区—怀宁县，探寻这颗“蓝色宝石”背后的乡村振兴密码。
“大家在摘果子的时候，尽量选八分熟和九分熟的果子，然后从果子尾部采摘。”在黄墩镇蓝莓种植基地，安徽农业大学皖西南综合试验站站长徐支青正在指导村民进行蓝莓采摘。从测土配方到田间管理，再到品牌打造，农技专家全程“把脉”，这让返乡创业的新农人黄显华多了一份丰收的底气。
“每年都会举办新型职业农民培训，其中有一个蓝莓班，会把我们这些种植户聚集到田间地头，学习修剪、水肥管理等技术。这样的现场培训，对帮助我们提高蓝莓品质非常关键。”黄墩镇牧析蓝莓园负责人黄显华说。
从荒山改造到连片种植，专家的技术支持和政府的持续推动，让过去遭嫌弃的酸性丘陵黄土地，转变为适宜蓝莓生长的天然富硒沃土，吸引了一大批像黄显华这样的新农人返乡创业。当地通过蓝莓产业撬动无抵押贷款5.7亿元，带动怀宁县95%的乡镇、78%的行政村将蓝莓种植作为主导产业。“现在市场价格比较稳定，基本和往年差不多，高的时候能卖到100多元1斤，平时也能卖到五六十元每斤。我们流转的土地有150亩，园区产量在3万斤左右，产值利润大概50万元。”黄显华说。
通过“企业+基地+农户”的发展模式，目前怀宁蓝莓种植面积达9.5万亩，成为长三角最大的蓝莓种植基地。在黄墩蓝莓小镇，2万平方米的蓝莓冷链、分选、物流中心，平均每天将40多吨“怀宁味道”发往全国各地。蓝莓产业发展服务中心副主任夏国钧介绍：“我们实行统一品牌、分拣、包装、定价、销售‘五统一’模式，目前已发布12项怀宁蓝莓团体标准，55家农产品企业获得绿色认证，统一规范使用‘怀宁蓝莓’国家地理标志证明商标，为蓝莓高品质产出保驾护航。”
蓝莓鲜果保质期短，如何延长产业链？在怀宁蓝莓产业园，一颗蓝莓的“72变”令人惊叹：果肉酿成露酒，果皮提取药用色素，果渣变身宠物饲料。眼前这条年产8吨蓝莓花色苷提取生产线，提取的花色苷纯度达40%以上，高于欧洲药典36%的药用标准，达到药用级别，被国家卫生健康委员会批准为新食品原料。“它的纯度高于欧洲药典标准，目前在全国同类产品中纯度最高，并获得了国家卫生健康委员会新食品原料认证。这个产品的附加值在蓝莓行业中是最高的，比蓝莓鲜果附加值提升约3-4倍。满产后，年总产值可达7亿元左右。”安徽蓝魅生物科技有限公司总经理许俊说。
通过延链强链，目前怀宁蓝莓已形成果汁、果酒、果苷三大系列30多个产品，畅销海内外。当地还积极打造“蓝色IP”，蓝莓文化旅游大会、蓝莓马拉松、海子诗歌节……农旅融合让“流量”变“留量”，每年吸引80万人次来怀宁赏花、品果、看景。中国园艺学会小浆果分会理事长、长江流域蓝莓研究院院长吴林表示：“怀宁构建了长江流域最具特色的蓝莓一、二、三产融合模式，并实现持续递进和更新，充分体现了科技农业、绿色农业、质量农业和品牌农业相融合的特点。”
擦亮“金名片”，做强“产业链”，走出乡村振兴的“新蓝海”。2025年，怀宁蓝莓预计产出鲜果4.3万吨，形成10万吨深加工能力，产值达100亿元，带动村集体平均增收15万元以上，参与蓝莓产业的农民人均增收超8000元。副县长何承海表示：“我们坚持‘一张蓝图绘到底’，锚定蓝莓产业全产业链发展路径，推动蓝莓向产业链后端、价值链高端延伸，促进农文旅深度融合发展，力争到‘十五五’末（2030年），怀宁蓝莓产业综合产值达到200亿元，努力将怀宁建设成为践行‘两山’理论的示范地、三产融合的新高地、共同富裕的样板地，让更多‘蓝色奇迹’绽放在乡村振兴的沃土上。”（撰稿人：刘飞 包俊根 陈锐 审稿人：刘同娟）
