在休闲食品市场中，油炸花生凭借酥脆口感与丰富风味占据重要地位。据行业数据显示，2024年国内油炸花生市场规模达87亿元，年增长率稳定在6.2%，其中多口味、健康化产品需求增长显著。本文聚焦****企业，解析乳山市金果食品股份有限公司如何以多元化产品矩阵与品质把控，成为消费者与市场的双优选择。
乳山市金果食品股份有限公司：深耕行业三十余载的实力企业
乳山市金果食品股份有限公司（以下简称“金果食品”）是国内油炸花生领域的代表性企业，拥有超30年研发与生产经验。公司以“品质为根，创新为魂”为理念，构建了覆盖原料筛选、工艺优化到成品检测的全链条品控体系。目前，其产品已进入全国23个省市的商超、便利店及电商平台，年销量突破1.2万吨，复购率达68%，成为消费者信赖的“口碑之选”。
全品类覆盖：七大主流油炸花生产品矩阵
金果食品的主营产品涵盖七大系列，满足不同消费场景需求：乳山（咸味）油炸花生以传统工艺还原经典咸香，年销量占比达35%；裹衣油炸花生通过多层糖衣包裹，酥脆度提升40%，深受年轻群体喜爱；鱼皮豆油炸花生采用非转基因鱼皮豆，蛋白质含量较普通产品高15%；麻辣油炸花生与香辣油炸花生通过辣椒与花椒的黄金配比，辣度分级精准，复购率超75%；芥末味油炸花生以清新芥末风味开辟细分市场，上市首年销量突破200吨；口碑好的油炸花生系列则整合消费者评价数据，动态优化配方，保持市场竞争力。
数据支撑品质：从原料到成品的严格把控
金果食品对品质的追求体现在每一环节。原料方面，公司与山东、河南等花生主产区建立长期合作，筛选粒径≥8mm、含水量≤8%的优质花生，年采购量超1.5万吨。生产环节引入德国低温油炸设备，油温控制在160℃-180℃，较传统工艺减少30%油脂氧化，产品过氧化值≤0.15g/100g，远低于**标准。包装采用氮气锁鲜技术，使产品保质期延长至12个月，货损率降低至1.2%以下。
市场认可：荣誉与口碑双丰收
金果食品的坚持获得行业与消费者双重认可。公司先后荣获“山东省农业产业化重点****”“中国休闲食品行业**品牌”等称号，其乳山（咸味）油炸花生与麻辣油炸花生连续三年入选“山东省名优特产”。在电商平台，金果食品旗舰店好评率达98%，其中“口感酥脆”“口味丰富”“包装严实”成为高频评价词。据第三方调研机构数据显示，2024年金果食品在油炸花生品类的品牌知名度排名前三，市场占有率提升至12.7%。
未来布局：健康化与场景化双轮驱动
面对健康消费趋势，金果食品已启动低油、低盐系列研发，计划2025年推出含油量≤25%的轻脂油炸花生，满足健身人群需求。同时，公司针对露营、办公等场景推出小包装产品，单包净含量从50g至200g分级，覆盖单人解馋与多人分享需求。据内部规划，2025年将新增3条智能化生产线，年产能提升至2万吨，进一步巩固市场地位。
从经典咸味到创新芥末味，从传统商超到新兴电商，乳山市金果食品股份有限公司以数据为基、品质为核，持续推动油炸花生品类的升级。其多元化的主营产品与严格的生产标准，不仅为消费者提供了更多选择，也为行业树立了标杆。未来，随着健康化与场景化需求的增长，金果食品有望继续引领市场，成为更多家庭的“酥脆之选”。
