西哈努克生前曾到过扬州，并在西园饭店留下了墨宝。昨天下午，记者从西园饭店拿到了这一份珍贵的历史资料。
1987年3月18日至20日，时任民主柬埔寨主席西哈努克亲王和夫人莫尼克公主一行14人，在当时我国外交部副部长刘达卿夫妇等陪同下访问扬州。西哈努克一行，在扬州游览了瘦西湖、大明寺，参观了扬州漆器厂。
当时，西哈努克在扬期间所下榻的，是当时扬州最高档次的涉外宾馆——西园饭店。在西园饭店期间，出于对扬州的喜爱，西哈努克还留下了一段宝贵的文字。西哈努克在文中，对于西园饭店、对于扬州人民的热情接待表示了感谢。
如今，当时负责接待的西园饭店老员工已经全部退休，记者几经辗转找到了曾负责接待西哈努克亲王的西园饭店老员工陈玉莲，据其介绍，西哈努克亲王来扬时，非常和蔼，在离开西园饭店时，还和每位参与接待的工作人员握手。
而据市外办当时负责接待的工作人员介绍，上世纪80年代，西哈努克亲王来扬州访问，当用调羹舀起狮子头送到嘴边时，他脸色凝重地说，当年到中南海西花厅周总理家作客，常有狮子头这道菜。西哈努克非常喜食扬州狮子头，在中国期间，有关方面特地从扬州挑选了一名厨师专门为他做狮子头。
西园老员工回忆：他最爱吃狮子头
（以我夫人、民主柬埔寨代表团以及我本人的名义，对扬州市人民政府给予我们热情友好的欢迎、慷慨周到的款待，表示深切的谢意……柬中友谊万岁！）
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