“海上春耕”正当时，如东条斑紫菜迎来丰收。作为全国条斑紫菜的核心产区，目前，如东条斑紫菜的养殖规模与产量效益均居全省首位，产量更占全国三分之一。今年紫菜产量与去年基本持平，连日来，如东的养殖户们正趁着潮落，加紧进行采摘作业。
从空中俯瞰，退潮后的长沙镇滨海村滩涂上，养殖紫菜的笩架整齐有序地排列，紫菜群在海风中摇曳。潮水刚退，养殖户们便依据提前查看的潮汐表，搭乘拖拉机争分夺秒地赶往养殖区。抵达点位后，养殖户们立马投入采收。采收上来的紫菜被迅速清理，挑去海草、熟练打包，一派忙碌景象。
如东坐拥86公里海岸线和104万亩优质滩涂，长江与黄海在此交汇，形成肥沃的滩涂基质，加上适宜的气候、水温、盐度与水质，使如东成为全国条斑紫菜最适宜养殖的海域地区之一。得天独厚的生态环境，为今年紫菜的再次丰收奠定了基础。“我们滨海村的紫菜养殖面积约1万亩，产值约1亿元。”养殖户张学权介绍，得益于前期精心的清除杂草和海边适宜的气温，紫菜长势良好。“眼下采收的紫菜会直接卖给紫菜加工厂，加工成品后再通过如东交易市场，出口到国外。”
如东条斑紫菜产业规模可观，目前育苗面积达14万平方米，海上栽培面积11万亩。随着科技赋能，采收方式实现升级。远海区域直接上船采收，近海区域采用半浮动筏式紫菜采摘机。设备可按标准调节采收长度，不仅提升了产品品相，还有利于紫菜的再次生长。机械化的高效应用，也有效解决了采收劳动力不足的问题。
作为国家地理标志产品，如东条斑紫菜凭借独特的风味与上乘的品质，在国内外享有较高的知名度和美誉度。目前，如东紫菜产品中超过70%远销欧美市场，从滩涂到海外餐桌，如东紫菜正以过硬的品质，向世界递出一张鲜香的“如东名片”。
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