台传媒记者庞晓栋
台传媒通讯员江文辉
冬日的温岭箬横，西蓝花田铺展成连片的绿色海洋。浦北村村民江云富正弯腰穿梭田间，仔细打理着即将成熟的西蓝花球。
“前阵子，‘浙青80’早熟品种刚采收完，不过量不多。”江云富笑道，“再过半个月，‘90’品种就能批量成熟，到时整片田地都要收割，热闹得很。”
江云富既是承包几十亩西蓝花的种植户，也是温岭市红日农业专业合作社的“兼职”员工，每逢关键农时，都会到示范基地干活。“现在家门口既能打理自家田地，务工一天还能挣300元，工资日结，比以前单靠种地踏实。”这份稳定的“双重收入”，正是箬横西蓝花产业转型给农户带来的红利。
党的二十届四中全会提出，要提升农业综合生产能力和质量效益，提高强农惠农富农政策效能。这一精神在箬横的田野上落地生根：这片曾因交通闭塞滞销的“愁人菜”，如今在规模化种植、标准化生产、科技化赋能加持下，已成为带动千余人就业的“致富花”。
标准化筑基 敲开大市场
谈及产业发展的起点，温岭市红日农业专业合作社负责人江福初记忆犹新。作为土生土长的箬横人，他见证了早年本地西蓝花产业的困境：以前都是临海种植户承包箬横土地种植西蓝花，本地人尝试种植却无人收购，更让人头疼的是交通不便。没有稳定渠道，农户只能守地等待零散收购商，价格被压得极低，行情差时大片西蓝花烂在地里，一年辛劳付诸东流。
当时自家种植十几亩西蓝花的江福初，对此深感痛心。2008年，他牵头成立合作社，整合村里10户小农户的200多亩土地，决心打破僵局。他们带着自家种的西蓝花样品，辗转南京、上海、北京等地开拓市场，慢慢打开销路，积累下第一批稳定客户。
为让这朵“致富花”开得更标准、走得更远，当地政府牵线搭桥，促成江福初与浙江省农科院蔬菜研究所合作，制定全流程种植标准。
“品种上，我们筛选出‘浙青80’‘浙青90’等优质品种；种植前，土壤需经过检测，精准配肥；田间管理明确行距60厘米、株距40厘米……”江福初细数细节。此外，农科院专家定期下乡指导，合作社还建起示范基地试种新品种。
标准化种植让西蓝花品质显著提升：红日农业专业合作社连续多年绿色指标合格率达100%，成为放心“菜篮子”典型企业。“公司+基地+合作社+家庭农场+农户”模式也吸引越来越多农户加入——2010年，合作社种植面积增至1450亩，50余户散户主动加入；2015年至今，合作农户超300户，面积扩至4580亩。
以点带面，示范效应持续释放。如今，箬横西蓝花总种植规模达2万多亩，稳居台州第二，“箬横西蓝花”成为响当当的品牌。
规模化提效 共富惠民生
12月15日清晨5点，寒雾笼罩的田野上，种植户陈周顺踏霜而来。他将肥料倒入塑料桶，启动机器搅拌后，肥液通过滴灌管网精准浸润每株西蓝花根部。
“滴灌施肥平均5天一次，一个系统管10亩地，一小时就能完工。”种了20多年西蓝花的陈周顺，已是周边农户信赖的“技术专家”。目前，他与江福初及其他种植户合种1200亩西蓝花，全程负责技术管护工作。
这样的高效种植场景，离不开规模化发展的坚实基础。近3年，箬横大力推动土地集中流转，连片的西蓝花田逐渐取代零散地块，不仅便于大型机械作业和统一管理，更让先进农技有了用武之地——无人机植保打药让规模化种植高效又省心。
不过，西蓝花产业与其他农作物不同，育苗、播种、采摘等环节仍主要依赖人工，这也使规模化产业成为天然的“就业蓄水池”。
江福初介绍，仅他的合作社就带动周边1000余人就业，从业人员多为60岁以上本地农户，平均每人每月能赚3000元，让农村老年群体实现“家门口增收”。
在保障种植与就业的同时，箬横镇更着力延伸产业链，将西蓝花效益“吃干榨净”。2018年，红日农业专业合作社建成全自动速冻加工流水线，并开发菜花梗副产品，解决高温导致集中成熟引发的滞销问题。
产业链的延伸远不止于此。围绕曾被视作废弃物的根茎叶，箬横镇正探索更深层次的价值挖掘。站在田边，江福初指着肥硕的花球说：“一旦采摘，西蓝花的茎叶就会被废弃，十分可惜。目前我们正在开展技术研究，计划将其转化为腌制品，甚至提取花青素，真正实现‘全株利用、变废为宝’。”
