蚌山区抓实食品保质期管控 筑牢食品安全防线

为进一步规范辖区食品经营秩序，压紧压实食品经营者主体责任，切实守护群众饮食安全，蚌山区市场监督管理局开展食品经营巡查工作，围绕食品保质期管理开展精准排查整治，全力消除食品安全风险隐患。

本次巡查以辖区超市、便利店、副食经营门店为重点场所，执法人员重点核验在售预包装食品、散装食品的生产日期、保质期限及储存条件，仔细排查货架临期食品未分区标识、新旧货品混售等违规情形。

针对检查中发现的部分商户未及时下架过期食品、违规混放售卖等安全隐患，执法人员现场依法对过期食品予以查封扣押，同步固定影像、台账取证，严防问题食品流向消费端。同时，坚持监管与服务并重，向经营商户开展现场普法，细致讲解食品安全相关法律法规，督促商户严格落实进货查验、台账记录、日常自查、过期食品集中销毁等主体责任，建立完善临期食品常态化管理制度，从源头杜绝过期食品上架销售。

下一步，蚌山区市场监督管理局将持续加大食品经营环节巡查、抽检频次，常态化开展食品安全隐患排查整治，紧盯过期、不合格食品等突出问题，严厉打击各类食品安全违法行为，持续织密食品安全监管防护网，切实守护辖区群众 “舌尖上的安全”。