合肥日报评论员 袁芳
把包公园、逍遥津公园等景点，都“装”进蛋糕里，会变成什么样的艺术品？在合肥，蛋糕师张林制作的微景观蛋糕，把世界各地的美景都微缩呈现在蛋糕上，不仅收获了一大波订单，也收获不少关注。
张林店内各种微景观蛋糕。全媒体记者 王书浒 /摄
当我们曾经踏足的美景或者想要去的地方，以蛋糕的形式呈现在眼前时，那种感动和惊喜是难以言表的。微景观蛋糕独特的表现形式，极具创意和仪式感，让消费者找到了表达情感的另一出口。当蛋糕不仅能以草莓味、巧克力味、抹茶味这些口味进行区分，还能根据具体场景、不同的人，实现“私人定制”的祝福，网友直呼“吃下去的每一口都是艺术和情感”。而让人可以将自己的故事、回忆、情感、祝福等，通过微景观蛋糕这样一个载体表达出来，也满足了消费者更加个性化的消费需求。
张林店内各种微景观蛋糕。全媒体记者 王书浒 /摄
微景观蛋糕这样的美食文创，吸引人的不仅是美味，还有各地美景中的文化元素。把各地景点、地标建筑、本土文化用时尚的方式表达出来，变成老百姓能吃能看能真切感受到的文创食品，这是文创与美食联手的新思路。对于消费者来说，微景观蛋糕不仅是旅行仪式感的独特表达，更为景点“打卡”增加了创意。对于景点所在地而言，这种极具地方特色的文创产品，使得城市文化有了一个更为生动、鲜活的注脚，多了一个展示和传播的渠道。
微景观蛋糕的火爆，也进一步证明了美食文创产品的市场潜力。它提醒经营者，进一步探索如何将自身特点与消费市场对接，找到新的结合点，用更新的理念提升文创活力。
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