南报网讯（记者 谢臻）新鲜上好的食材在一个五星级酒店大厨的手上烹饪，将会呈现怎样的美味？
7月14日，麦当劳中国在广州举办首个创意料理活动。麦当劳邀请法国蓝带厨艺名校毕业的新晋名厨“小宝君” 魏瀚，用麦当劳新鲜优质的食材，烹饪了多道创意料理。贯穿其中的“更少盐、更好油、更多蔬果谷物”配菜理念，让消费者深入了解麦当劳如何将新鲜、健康、安心从农场带到餐桌。
席间，“小宝君”选用麦当劳新鲜的鸡肉、牛肉、生菜、番茄、大米和苹果等食材，定制了九道创意料理。宴席于七月初在网上开放报名，吸引了超过百万粉丝争抢150个席位。
本次主厨“小宝君”称，自己从小就是麦当劳粉丝，很荣幸能有机会将麦当劳的食材来个创意大变身。“在准备‘麦麦全席’的三个月时间里，我亲身感受到麦当劳对食材挑选和处理上的严苛。高品质食材是美味菜肴的关键。”
麦当劳（中国）有限公司首席执行官张家茵女士表示：“‘麦麦全席’选用的，正是全国2200家麦当劳餐厅每天会用到的高品质食材。这场宴席是我们全球领先的供应链系统、对食品安全与高品质的严苛标准与追求，和品牌营销上不断创新的集中体现。麦当劳希望能引领菜单上的三大变革——更少盐、更好油、更多蔬果谷物，满足中国消费者对营养均衡膳食日益增长的需求。”
更少盐：麦当劳中国自2010年起，菜单减盐已累计超过450吨；例如：汉堡面包（约减10%）、番茄酱（约减10%）和薯条（约减20%）。
更好油：麦当劳正在中国测试新配方的食用油，计划在2017年起将全国餐厅的食用油由棕榈油逐步替换为葵花籽和油菜花籽新配方混合油，其营养结构更佳，能大幅降低饱和脂肪酸，更有助于健康。
更多蔬果谷物：麦当劳2016年在中国陆续推出多种均衡菜单：
- 麦鲜粥：2月全国上市；含薏米、红芸豆、燕麦、大米四种谷物；
- 全麦添加麦满分：3月全国上市；每个麦满分添加8克全麦；
- 美味鲜蔬杯：5月全国上市；含番茄、胡萝卜、紫甘蓝、白甘蓝和生菜五种蔬菜；
- 苹果片：6月在北、上、广、深、津上市；切片袋装，方便孩子食用。
