省农科院开放日上演“品桃会”
花费11年育成油桃新品种今年上市
南报网讯（记者 张昊 通讯员 马晓杰 马一杏）天气炎热，早熟的桃子已经逐渐上市。在今天的省农科院开放日上，专家也精心组织了一场“品桃会”，请南京市民来品尝泗阳桃子的明星品种。江苏农科院国家农作物种质资源平台——桃草莓种质资源平台还晒出了当季的六十多种早熟桃子的优质品种，其中花费11年，今年育种成功的油桃新品种“紫金红三号”备受关注。
近700个桃品种藏身省农科院
目前，全国一共有三个国家级桃资源圃，其中有一个国家级种资源圃就藏身在江苏省农科院。藏在这里的桃品种有近700种之多，主要以长江流域品种为主。
专家告诉记者，在所有的桃子品种中野生种质资源三十多种，是里面比较珍贵的，还有一些品种甚至在市面上已经“绝版”了，但这里还保存着。
“为了保存这些宝贵的‘桃资源’，每种桃子都有两棵桃树，一般会有十几年的寿命。”专家介绍，一旦它们生病了或者“寿终正寝”了，我们会立即重新换上新品种。
花费11年培育出紫金红三号
今天在江苏紫金生态园桃儿摆出了各种不同阵容，多数都是白富美，高大上，其中紫金红三号是江苏省农科院园艺所推出的油桃新品系，它最吸引人。记者看到，它大的有半斤大小，红艳艳的外表，外得十分讨喜。
省农科院马瑞娟研究员告诉记者，这个油桃品种是专家花费了11年的时间才培育出来的，它口感甜脆，成熟比较早，更为关键的是“耐力”，一般桃子成熟了必须第一时间从树上采摘，不然果子口味就会变差，但是紫金红三号成熟了可以在树上“等”十天左右，这样为果农合理安排采摘迎得了时间。此外，与普通桃品种相比，它的抗病性，抗裂果的能力都更强。
桃子的甜度可以媲美“哈蜜瓜”
今天的“品桃会”还推出了泗阳桃果争霸赛的明星品种，它们个大貌美肉甜。专家介绍说，由于降水普遍比苏南地区少，土质松软，泗阳是江苏地区难得的适宜种桃的地区，目前上市的都还属于早熟桃品种，桃子的糖度可以达到11度至13度，而到了7、8月份高温时桃子大量上市的时候，桃子还可以更甜，最甜的桃子糖度可以达到15左右，差不多可以和哈蜜瓜媲美了。
在采访中记者了解到，今年由于前期雨水比较多，可能桃子水份比较足，甜度会略受影响。
桃子上市了如何一眼挑中好桃子？专家建议，大个子桃子，红色多的桃子发育充分，吸收的阳光多，口感更好。
