上海人为什么愿意排“六个小时”买“一个青团”？

　　世界上本没有排队，人多了才有了排队，这句话，格外适用于上海人。

　　在上海人心里，有一幅魔都“老字号”美食地图：艾草青团要吃王家沙的，鲜肉月饼要吃光明邨的，素月饼要吃静安寺的，鲜奶蛋糕要吃红宝石的，粽子要吃五芳斋的，糕团要吃沈大成的，海棠糕要吃城隍庙的，白斩鸡要吃小绍兴的，酥皮西点要吃凯司令的……

　　于是，每逢中秋节，上海人排队买月饼就会成为当天的头条新闻；而其他节日也不承让，但凡有名气的老字号，门口总是排着非常多的上海人，时间久了，门口石板常年被踩的位置，和其他位置的颜色都略有不同。

　　毕竟，排队不仅是现代文明的一种形式，还是一种选择权，它平等公正，只要你愿意付出时间，就能获得想要的吃喝玩乐，吃得到，听得到，看得到。

　　很多人因此以为排队是老上海人做的事，或者以为获排队殊荣的都是上海的老美食店，但并不是，近年来，很多网红店也会受到上海人的喜欢，比如说淮海中路的光明邨和下午5点后华山路上的静安面包房，天天门口都是长队等候。

　　排队而不是排外，对于上海人而言已经是一种习惯，为了吃到自己心心念念的美食，哪怕是排了6个小时，最后只买到了上海老字号新出的1个蛋黄肉松青团，他们也会感觉，“排队买到的东西，确实更好吃一点。”

　　因此，无论是上班还是周末，无论是葱油饼还是点心，无论是混沌还是家常便饭，在一些老字号和知名网红店门口，总是排着对生活要求精致的上海人。