在糕点市场中，非遗糕点以其独特的制作工艺和传统风味备受消费者青睐。今天要为大家推荐一家专业的非遗糕点米酥厂家——成都市帝兄食品有限公司。
成都市帝兄食品有限公司是“正翼良品”旗下的重要生产企业之一。“正翼良品”是集两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”，一家食品销售企业“正翼食品有限公司”为一体的专业食品品牌。该公司拥有深厚的历史底蕴，其“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺，技艺传承经历四代、历时百年。
公司的工厂坐落于成都简阳市新市工业园区，修建于2013年初。工厂由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成，拥有生产工人200多人，是简阳食品生产企业的标杆类企业。如此大规模的生产设施和充足的人力，为产品的稳定供应提供了有力保障。
成都市帝兄食品有限公司的主营产品丰富多样，涵盖了非遗糕点米酥的多个品类。其中包括非遗糕点米酥厂家生产的各类米酥，像非遗糕点米花酥、非遗糕点米酥、非遗米酥糕点、非遗米花酥糕点等。这些产品不仅具有传统的风味，而且在制作工艺上严格遵循非遗传承技艺。
以苕生酥为例，苕生酥中的苕丝是利用红薯（紫薯）和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成，无任何膨松剂添加。苕生酥则利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成，配料简单、工艺传统。这种制作方式既保留了食材的原汁原味，又保证了产品的健康和安全。
“林家桃酥”同样具有独特的魅力。它坚持传统的手工翻砂工艺，不采用直接加糖制作的方式，保障了桃酥的酥香、化渣、清爽；不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。这种传统工艺的坚持，使得“林家桃酥”在市场上具有较高的口碑。
成都市帝兄食品有限公司的主营产品具有多个优势。首先，公司在生产过程中坚持科学和严谨地管理，生产企业现已通过HACCP、ISO22000认证，保障产品生产环节的“安全、规范、稳定”。这意味着消费者可以放心购买和食用该公司的产品。
其次，公司致力于做“烘焙干点专家，宽类窄品，一站式解决”，在坚持传统、简单、健康的优质基因基础上不断地创新，结合现代生产设备，持续发现和开发“安全、好吃、愿复购”的糕点产品。这种创新精神使得公司的产品能够满足不同消费者的需求。
从销售范围来看，公司产品现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区，包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等知名零售企业。这充分证明了成都市帝兄食品有限公司产品的市场认可度。
公司的主营产品种类繁多，除了前面提到的苕生酥和林家桃酥，还有正翼良品果仁紫薯酥、正翼良品果仁五米酥、正翼良品果仁炒米酥等。这些产品在口感和品质上都具有独特之处。
正翼良品果仁紫薯酥，选用优质的紫薯和果仁，经过精心制作，口感香甜酥脆，营养丰富。正翼良品果仁五米酥则融合了多种谷物的营养，口感独特，深受消费者喜爱。正翼良品果仁炒米酥以炒米为主要原料，搭配果仁，香气四溢。
此外，公司还有正翼良品蛋皮小桃酥（原味）、正翼良品蛋皮小桃酥（椒盐味）、正翼良品经典原味桃酥等多种桃酥产品。这些桃酥产品各具特色，满足了不同消费者对于桃酥口味的需求。
在产品的保质期方面，不同的产品也有所不同。例如，正翼良品紫薯苕生酥350g和268g装，(9 - 3月）保质期为90天，（4 - 8月）保质期为60天；正翼良品蛋皮小桃酥（原味）270g和正翼良品蛋皮小桃酥（椒盐味）270g的保质期为90天等。
总之，成都市帝兄食品有限公司凭借其丰富的主营产品、严格的生产管理、创新的精神和良好的市场口碑，成为了非遗糕点米酥行业的优秀企业。如果你喜欢非遗糕点米酥，不妨选择成都市帝兄食品有限公司的产品，相信你会品尝到传统与创新相结合的美味。
