乡村要振兴，产业需先行；群众要共富，链条是关键。我市以全产业链建设为抓手，推动农产品从“田间地头”向“消费终端”延伸，通过整合种植、加工、销售等环节，为农民增收和乡村共富注入持续动能。
在分界镇七贤绿花菜专业合作社，村民们正在分拣新采收的甜豌豆。近年来，分界镇依托“小块连片+轮茬套种”模式，统一种植标准，推动甜豌豆种植面积达1万亩，年产量超1万吨，占全国总产量的40%。采摘期日均用工超百人，熟练工日收入达180元，常年务工者年收入近3万元，成为当地富民特色产业。
为应对上市集中导致的价格波动，分界镇引导合作社建设仓储冷库和初加工生产线，并与国内外食品企业签订长期订单，推动产业向精品化转型。同时，利用约1万亩旱地轮作西兰花、青菜薹、香荷芋等特色农产品，丰富供应端品种，应对市场需求波动，实现亩均效益1万元，户均增收8500元。“预计2025年蔬菜销量将达2万吨，销售额突破1亿元。”市七贤绿花菜专业合作社理事长吴伯元说。
我市始终致力于打造“舌尖上的产业”，谋深做实“粮头食尾”“农头工尾”增值大文章，围绕健康、技术、可持续等要素，绘制全市新型食品产业链全景图。日前，江苏超悦农业发展有限公司与本地部分种植专业合作社建立合作关系，达成35吨花生原料收购协议。“我们把初级农产品转化成直接端上老百姓餐桌的菜品，不仅提升了农产品的价值链，还拉长了产业链，让农户不愁销售，也能减少损耗。”该公司总经理贾伟说。
在现代农业的市场布局中，农业与工业需要携手并进，既发挥农业原材料的资源优势，也依托工业精加工的技术优势，实现从工业反哺农业到工业携手农业的转变。超悦农业与本地保供基地紧密合作，聚焦休闲卤味与餐桌卤味两大细分领域，依托现代化工厂、专业研发团队和自主营销渠道，实现农产品“前一天在田里、第二天到餐桌”的高效转化，持续巩固市场竞争力。
打通全产业链的最终目的是通过整合上下游资源，降低成本、增强风险抵御能力，并提升核心竞争能力。今年上半年，我市农村居民可支配收入达17942元，同比增长5.5%；新型食品产业营业收入突破200亿元。下一步，我市将聚焦品质粮食、动物蛋白、预制菜果饮、生物发酵与未来食品等四大重点产业链，实施“123”特色产业攀升行动，力争年内招引5亿元以上项目8个，培育规上食品企业15家，推动产业向高端化、绿色化、高附加值升级。
