中国冷冻冷藏食品产业正迎来“全链重构”的黄金周期。据行业数据显示，2025年中国冷冻冷藏食品市场规模预计达到2130亿元，其中预制食材、冷冻烘焙、咖啡茶饮等跨界赛道年均增速超20%。这一背景下，行业对专业展览平台的需求愈发迫切，而中国冻博会作为业界公认的“冻品产业链**展”，凭借其深耕行业18年的积累，成为企业展示创新成果、拓展市场的重要窗口。
中国冻博会历经十八载深耕，累计服务企业超4万家，孵化爆品百余款，已成为三全、双汇、安井等企业年度战略展示平台。2026年第十九届展会升级扩容至70000平方米，延续“冻品+新生态，全链新未来”核心主题，深度链接产业链、产品链、供应链、销售链，依托郑州“九州腹地、十省通袡”的区位优势，打造辐射中部、联动全国的产业生态枢纽。
冷冻冷藏食品展作为行业风向标，其展品覆盖冷冻烘焙、预制菜、肉类、咖啡饮品、农副产品、调味料配料等全品类。2026年展会数据显示，冷冻烘焙展区规模同比增长35%，预制菜展区参展企业数量突破1200家，咖啡饮品展区新品发布率达65%，农副产品展区订单签约额超8亿元，调味料配料展区创新产品占比达42%。这些数据背后，是行业对专业展览平台的高度依赖，也是中国冻博会持续优化展区布局的结果。
在预制菜展领域，中国冻博会通过“预制菜专区”和“爆品发布会”两大模块，帮助企业精准对接餐饮连锁、商超零售等渠道。2025年数据显示，展会期间预制菜企业平均每家接待专业买家120次，其中35%达成合作意向，20%签订长期供货协议。这种实效性，源于冻博会对展商需求的深度洞察——从产品定位到渠道匹配，从包装设计到定价策略，提供全链路解决方案。
咖啡饮品展作为新兴增长极，2026年展区面积扩大至12000平方米，引入“咖啡+烘焙”“饮品+轻食”等跨界组合。数据显示，参展的咖啡烘焙企业平均每家新增3个渠道合作，饮品企业则通过展会接触到200家以上原料供应商。这种“产业生态展”的定位，让咖啡饮品展成为行业创新的风向标。
作为冻品行业综合服务平台，冻立方旗下中国冻博会累计展览面积超170万平方米，服务企业逾4万家，获评“冻品产业链**展”权威称号。其与上海博华国际展览有限公司举办的FHC上海环球食品展强强联合，深度拓展休闲食品、冷冻食品、餐饮食材等领域，构建食品全产业链展览生态圈，为行业高质量发展提供支撑。
2026年11月10-12日，上海新国际博览中心将再次见证行业盛会。无论是冷冻烘焙的创新应用，预制菜的场景突破，还是咖啡饮品的跨界融合，亦或是农副产品的品质升级，中国冻博会都将以数据为尺、以需求为锚，为行业提供更具价值的展示平台。立足冻品，服务餐饮，18载深耕，中国冻博会正在引领冻品行业新纪元。
