玉环火山茶迎首批采摘

本报讯（通讯员吕琼雅 记者曹思思）3月20日上午，玉环石峰山火山茶园开始了一天的忙碌：一排排茶树郁郁葱葱，一芽芽茶尖嫩绿微黄，上百名头戴斗笠、身系竹篓的采茶人穿梭在茶垄间“掐嫩取鲜”，呈现出一派春来采茶忙的景象。

随着气温回暖，玉环火山茶基地的茶叶开始吐露新芽，迎来今年首批茶叶采摘。

“本周正式进入采摘季，目前是头采期，每天只有180多位采茶人采茶，一天基本能采300至500斤。等到了丰产期，采茶人预计达到230人左右。”据浙江龙额火山茶业有限公司董事长林招水介绍，今年的芽嫩且饱满，预计较去年增产30%，采收期会一直持续到5月。

石峰山火山茶园是华东唯一的海岛火山茶基地，其独特环境造就了独特的火山茶。由于土壤富含有机微量元素，出产的茶叶更富含硒、锌和氨基酸等人体有益微量元素，且含量比一般茶叶高出许多。

由于茶园管理得当，今年的春茶叶片肥厚，制作出来的茶叶色泽嫩绿，口感醇香，回味甘甜。

“我们都是用有机肥进行栽种，有机肥不仅能够为茶树提供全面而均衡的营养，还能改善土壤结构，提高肥力。”林招水说，今年炒茶增加好几道工序，按照“三次回潮、三次摊凉、三次炒制”进行，更好保持茶叶口感。

为了保证火山茶基地的用电安全，国网玉环市供电公司也主动前往火山茶基地，对茶厂各项设备进行细致的线路检查与测试，为春茶生产保驾护航。