初冬的清晨，肥东荣建杭椒蔬菜专业合作社的大棚里绿意盎然，54岁的李军穿梭其间，麻利地采摘着成熟的杭椒。眼下，正值秋季杭椒上市中后期，这样的场景将一直持续至年底。
“以前种普通作物，一年最多挣五六万元。现在一家子种了20多亩杭椒，加上土地租金和种植收入，一年能赚20多万元！”李军脸上满是笑意。2017年刚加入合作社时，他还是个种植杭椒的“门外汉”。合作社派出技术员手把手指导，从种植密度到水肥管理，从病虫害防治到采收标准，全程提供专业支持。“杭椒摘下来打包交给合作社就行，根本不愁卖！”
李军的增收故事，是肥东县培育乡村特色产业、完善联农带农机制的一个生动缩影。
上世纪90年代，肥东县牌坊乡从50亩试验田起步，开启了杭椒种植的探索之路。在政府政策引导和市场推动下，种植规模逐步扩大。2014年，张虎从父亲手里“接棒”，负责荣建杭椒蔬菜专业合作社的日常管理。如今，合作社杭椒种植面积已超过1000亩，亩产达一万多斤，社员发展到100多户。“我们推行‘龙头企业+合作社+基地+农户’的利益联结模式，通过土地流转、订单种植、务工就业等方式，直接带动5000余名农户稳定增收，人均年增收超万元。”
从集约化育苗、标准化种植到全渠道销售，张虎带领合作社推动牌坊乡杭椒种植面积达近万亩，年产约3万吨，产值突破3.6亿元，使牌坊乡跻身全国第三大杭椒生产基地之一。
今年，“牌坊杭椒”获得省级“皖美农品”品牌认定。展望未来，张虎计划推动三产融合发展，延伸二产精深加工链条，拓展三产观光研学功能，为乡村振兴注入新动能。
当前，肥东县正全力实施特色农产品全产业链创建行动，持续打造“肥东杭椒”区域品牌，唱响地域特色品牌，做优“牌坊杭椒”“肥东大米”等国家名特优新农产品，打造肥东地标农品。
“十五五”规划建议中指出，发展各具特色的县域经济，开发农业多种功能，推动农村一、二、三产业深度融合，培育壮大乡村特色产业，完善联农带农机制，促进农民稳定增收。
在肥东县元疃镇汪郢社区，汪成的瓜蒌种植基地也迎来丰收。眼下，瓜蒌已全部采摘完毕，正在进行晾晒和炒制准备。“种植面积约500亩，亩产400斤左右，预估净利润200万元左右。”
致富不忘乡邻。汪成早在2016年就成立瓜蒌协会，为会员提供技术指导，并统一回收产品。目前协会已有会员约50人，基地还带动近50名村民实现本地就业，形成了从种植、加工到销售的一体化经营体系。加工后的瓜蒌籽通过线上网店和线下批发市场，60%至70%销往江浙沪地区。
肥东县农业农村局相关负责人表示，将围绕“十五五”规划建议，对特色农业产业和农产品加工业发展布局进行合理规划，切实做好特色农业产业和农产品加工用地、融资等为企服务工作，努力打造优质营商环境，积极引进优质农产品加工企业落户肥东，加大农产品加工业品牌培育工作，为肥东县农产品加工业提质增效作出应有贡献。
·合肥日报-合新闻见习记者 王新月·
