“以前在自家院子里做年糕，场地比较小、设备老旧，品质把控上有些力不从心。搬到食品小作坊共富园区后，我们开始使用新工艺，改进灭菌工序，心里踏实多了。”近日，景宁畲族自治县的畲家特色黄精年糕作坊负责人王明堂欣喜地说道。
据悉，我市现有532家食品小作坊，涵盖25个食品类别，黄粿、乌米饭等特色作坊遍布各地，占据食品生产领域的半壁江山，是撬动地方经济、促进农民增收的重要杠杆。但生产工艺传统滞后、品牌弱、渠道窄等问题仍制约着小作坊的高质量发展。
为此，市市场监管局借省共富办第三批试点契机，以食品小作坊“精彩单元”建设为载体，以“破解一个难题，办好一件实事，助强一批作坊”为目标，以党建引领为小作坊纾困赋能，持续推进“党建统领+项目”三年行动，紧扣食品小作坊产业链发展建强党建阵地、做实服务保障，形成了“党建统领、监管护航、服务赋能”的工作格局。
其间，市局领导班子揭榜挂帅，带领党员干部深入小作坊开展“三问三听”调研，梳理出8类32项问题清单，以“一问题一方案”模式制定《丽水市食品小作坊“精彩单元”共同富裕示范区试点行动计划》，党支部书记带头实施“书记项目”，破解庆元黄粿质量提升难题，积极对接省卫健委完成《丽水黄粿食品安全地方标准》立项，指导3家黄粿小作坊转型升级为生产企业，推动黄粿产业年产值实现翻番，带动就业2000余人。
同时，市市场监管局推行“一牵多协”联动模式。联合农业农村部门将小作坊原料采购与“丽水山耕”农产品基地对接，带动500余户农户增收；联合文旅部门打造“食坊研学精品路线”，松阳县蔡宅豆腐工坊园区年接待游客1.2万人次，带动周边民宿收入增长30%，培育党员致富带头人18名。
此外，市市场监管局在审批窗口设立党员先锋岗，优化准入准营，推行“容缺受理”，审批时限压缩60%；推行“党员技术指导员”制度，通过市县支部联建、业务联动，指导21家小作坊完成转型升级；搭建“红网助销”平台，指导“景宁600”食品小作坊共富园区以“统一管理、统一生产、统一包装”模式，破解小作坊“无销路”与规模企业“少产品”的行业困境，其电商项目入选2025年省级电子商务高质量发展项目，成为“作坊集聚+电商赋能”的示范样板，实现从“月销百单”到“单月10万单”的进阶突破。
目前，市市场监管局制定发布了《食品小作坊特色村建设标准》《食品小作坊共富园区建设规范》两项市级地方标准，建成6个食品小作坊共富园区和10个小作坊特色村，通过“特色村+共富园区”融合发展模式，持续推动食品小作坊向集约化、品牌化、标准化方向转型升级。
