2月1日,一场汇聚传统年俗与文旅创意的徽州年猪宴在黄山燕窝里热闹开席。这不仅是舌尖上的盛宴,更是一场唤醒乡土记忆、连接八方游客的文化仪式,映照出黄山区以文塑旅、以旅彰文的生动实践。
正午时分,燕窝里景区内欢声笑语,热气蒸腾。近两百名宾客围桌而坐,面前是充满徽州乡土气息的“年猪”全宴,从冷盘猪耳、猪头肉,到热腾腾的杀猪汤、红烧系列、各色猪杂炒菜与时蔬,香气四溢。
宴席之上,滋味唤醒记忆,文化联通情感。对于本地人而言,这是一次乡愁的抵达;对于远道而来的游客来说,这则是一次深入地域文化的鲜活体验。当天,众多江苏南京游客特地赶来参加燕窝里年猪宴,重温儿时的记忆。游客陈子祥开心地说,这是他第一次体验徽州年猪宴,在这么原汁原味的徽州建筑里,吃着特别的年猪宴,太有年味了。
红火的日子,浓缩于一席盛宴;美好的愿景,伴随锣鼓声传远。这场融合了味觉与记忆的徽州年猪宴,不仅为新岁增添了浓墨重彩的一笔,也为黄山区文旅融合高质量发展,奏响了一曲韵味悠长的前奏。
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