汤包飘香运河畔 第二届“好汤包”擂台赛开赛

9月19日下午，“泰州早茶·寻味泰兴”品牌发布活动暨第二届“好汤包”擂台赛举办。市委副书记、统战部部长冀建军，市委常委、副市长范存力，副市长惠星出席活动。

活动现场，与会领导共同发布“泰州早茶·寻味泰兴”品牌，并举行汤包产业推广合作签约仪式。

本次活动是我市2026年中秋国庆促消费系列活动的核心板块，依托“2+N”促消费模式，正式推出“泰州早茶·寻味泰兴”城市美食品牌。此次品牌发布，标志着泰兴早茶朝着品牌化、产业化、精品化方向稳步迈进，将持续擦亮泰兴文旅美食金字招牌。

据了解，本次擂台赛汇聚10家本土汤包老字号、知名茶社同台竞技。参赛选手两人一组，现场完成揉面、揪剂、擀皮、包馅、蒸制等全套制作流程。非遗汤包制作技艺通过大屏实时展播，娴熟流畅的制作工艺收获现场观众阵阵好评。本次赛事设置匠心工艺奖、独具风味奖、人气口碑奖、经典传承奖四大奖项，获奖名单将于10月1日在印达村“汤包开蒸”农文旅推介活动上正式公布。

大众评审员肖瑶表示：“曲霞汤包经过这两年的大力宣传，知名度持续提升，不少网红主动为其代言。本次活动还设置了打卡环节，目前多家餐厅均已推出曲霞汤包。希望广大市民和游客趁着中秋、国庆假期，前来打卡品鉴特色汤包、探访特色餐饮门店。”