你常喝的奶茶、爱吃的油条安全吗？现在，这个抽检的“指挥棒”交到了群众手中。10月30日，根据前期公开征集到的市民投票结果，市市场监督管理局联合第三方检测机构，对市民关注度高的餐饮单位开展了“双随机”抽样检测，以公开、透明的监管方式，守护人民群众“舌尖上的安全”。
上午9时30分，在亳州高新区缤纷城的卡旺卡奶茶店，执法人员重点检查了食品原料的储存条件、进货查验记录等环节。第三方检测机构抽样员现场抽取了足量奶茶样品，带回实验室进行检测。“此次抽取的样品将主要检测防腐剂脱氢乙酸及其钠盐等项目，监督企业规范使用食品添加剂。”抽检员孙梦博表示。
随后，检查人员来到豆之花餐厅，对现场制售的油条进行了抽样。记者看到抽样员严格按照操作规范，使用电子秤精准称量后，将样品密封封装。此次油条样品的检测将重点关注铝的残留量是否超标，检测结果预计在25个工作日内出具。
活动现场，执法人员还设立了宣传咨询台，通过发放宣传手册、现场讲解等方式，向过往市民普及食品安全知识及“你点我检”活动的参与方式。“这种形式很好，不仅让我们知道怎么参与监督，还学到了实用的消费维权知识，感觉更放心了。”市民黄侠在参与活动后表示。
据悉，此次“你点我检”活动采用了“线上投票+线下抽检”的创新模式。市民可通过指定网络平台，便捷地推荐希望被抽检的餐饮单位和食品品种，甚至有机会报名亲临抽检现场，零距离体验和监督食品安全监管工作。
市市场监管局抽检检测协调科科长刘壮表示，你点我检活动将纳入市场监管部门常态化年度监管计划。每季度根据消费热点和市民投票情况，动态调整抽检重点，让监管精准对接市民需求。（记者 李锦文）
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