回顾2020年，上海消费市场充满韧劲。去年本市社会消费品零售总额达15932.50亿元，逆势增长0.5%。去年末，沪上商场空置率已回落至疫情前水平，这得益于首发经济、夜间经济、品牌经济、免退税经济的强劲驱动力以及新业态的集中爆发。
走进2021年，上海消费领域的投资“热力图”已蓄势待发。在开年首批外资项目签约名单上，能看到大批与消费有关的项目：百事公司启动“总部增能”项目，重点布局数字化；欧莱雅集团与东方美谷签约，共建“Big Bang美妆科技创造营”，孵化新品牌；闵行区的喜达利购物公园总部项目、长宁区的英格卡购物中心则都是“十四五”时期的全新商业项目。
消费、投资、出口，是拉动经济发展的“三驾马车”；充满活力的消费市场，往往也是投资最踊跃的地方。什么是促消费的“能量棒”?大力发展线上消费、体验消费、健康消费等新型消费，积极开拓高端消费，抢抓国内扩大内需的新机遇，既为上海打造国际消费中心城市赋能，也是城市积蓄投资后劲的最优路径。
扩场域：在线消费激发市场活力
岁末年初，上海“跨年迎新购物季”的压轴戏——“2021网上年货节”在线“热启动”，在线新经济平台上涌动着消费力。上海20多家电商平台企业联合近5万家线下商户参与大促，四大板块50多项主题活动轮番上演，在创新中打开传统年货市场的“场域”。
空间从线下转至线上，年货节解除了“营业时间”限制。在叮咚买菜“值”播间，从早到晚都有好货，覆盖从粮油调味品到水果礼盒等全品类，深夜也能下单。在转换的空间中，老字号“圈”住了新的消费群体，功德林、洪长兴、上海老饭店等老字号品牌联手美团推出“老字号过大年”活动，90后、00后消费者的比例快速提升，不少外地消费者也成了“忠粉”。
线上消费已成为新型消费中的一大趋势，而这次，上海抓住在线新经济的黄金发展时机，早早落子先手棋。去年4月，《上海市促进在线新经济发展行动方案(2020—2022年)》发布，23条政策绘就一张清晰的发展蓝图，为上海高质量发展打造新亮点、创造新标杆，形成经济发展新增量。
来自市统计局的数据显示，2020年上海网上商店零售额2606.39亿元，比上年增长10.2%，占社零总额的比重达16.4%，比上年提高2.3个百分点。去年上海创设的“五五购物节”，促成近5400亿元的消费总额，其中一半由线上消费所贡献。
发展新型经济，释放消费潜力，求新也求快。在线消费对于新模式、新业态的试水和爆发助益明显。去年，上海以亮眼的线上销售业绩成为“品质直播第一城”，这是去年初不曾想到的新亮点，也成了线下场景和线上消费的“黏合剂”。新世界大丸百货公关负责人马牧感受很深，他们去年共做了123场直播活动，涉及数百个品牌，“去年年初，直播还是商场在疫情中突围的手段，如今已成为标配”。
据悉，上海今年将进一步发展流量型经济，加快打造传统线下流量平台和新兴线上流量平台，不断激发数字经济新动能。
重体验：“新奇特”创造消费增量
落地8个项目，总投资额超45亿美元，虹桥商务区一开年就迎来多个项目签约，其中的商业项目令人眼前一亮：奥特莱斯集团(亚洲)有限公司将投资20亿元打造“全球奥特莱斯总部基地”项目，建成后集全球品牌展销、国际会展、跨境电商、数字贸易等于一体；投资额超80亿元的英格卡购物中心，将包括荟聚中心、宜家家居及办公楼，其中商业零售面积达12万平方米。而新年开工第一天，“上海国际新文创电竞中心”项目就在大虹桥动工，将打造一个24小时电竞泛娱乐活力社区。
投资信心，来自对上海消费市场的期待。“上海的线下商业近年来转型体验消费，已找到了发展新动能。”世邦魏理仕华东区顾问及交易服务商业部负责人希诺预计，今年上海仍将有超百万平方米新增供应涌入商圈，一些诸如沉浸式剧场、新型照相馆、亲子游乐园、VR(虚拟现实)体验、电竞娱乐中心等新业态，用各具特色、难以复制的体验感，催生新消费。
“《关于加快虹桥商务区建设打造国际开放枢纽的实施方案》明确提出，将增强消费体验功能，打造引领高端消费新地标。”市政协委员、虹桥商务区管委会常务副主任闵师林认为，体验消费提质升级，有助于不断扩容消费的边界。
在市中心区域，不少商业体在升级改造中植入最新最潮的体验消费。2月初，X先生沉浸娱乐上海新旗舰中心将在新世界城开业，与这里已有的“火影忍者世界”主题乐园、世界最高室内攀岩等项目一起，为老牌商场加上“新沉浸、新娱乐”的新标签。进一步做足体验消费的增量，于秀芬委员建议，上海应该鼓励和引导南京西路商圈、淮海路商圈、徐家汇商圈、陆家嘴商圈等“顶流”商圈挖掘独特文化魅力，提供多元场景的体验消费，培育消费特色文化。
拓内涵：健康消费服务高品质生活
如果把进博会展品作为下一年消费市场的风向标，第三届进博会上，“健康消费”概念无疑是全球疫情影响下最受人关注的。日消巨头宝洁带来第一防线鼻腔喷雾Vicks的亚洲首秀；瑞士国宝级家居品牌罗拉之星带来DMS超细腻干蒸汽技术，多款全球首秀产品助力创造健康家居环境……来自全球的参展商大规模更新了家庭清洁、消杀、运动健康等领域的产品或服务，让人眼前一亮。
“消费者正通过一种全新的视角寻求健康体验，这种趋势是建立在不确定性之上的，即生活何时能转化为更加平衡的日常状态，这推动人们产生舒适和结构化的健康需求。”英敏特亚太区趋势总监马修·克拉布表示。前不久，这家咨询机构发布了2021年影响全球消费者市场的七大趋势，“定义新健康”的消费趋势排在首位，“健康”的定义从原来的“不生病”升级成一种健康的生活方式。
打开思路，健康“新内涵”放大了消费的外延。从细分维度看，仅仅银发群体的健康消费市场就足够吸引人。朱国建委员在会上提到一组数据：目前全球老年用品有将近6万种，大部分与健康消费有关，而我国仅有2000种，“落差”巨大。他建议，完善老年用品、老年服务、老年医疗、老年文化娱乐、老年个人护理等产业链布局，提高产业端老年适用商品的开发能力和更新频率，同时，可借鉴日本商业应对老龄化的实践经验，开设专为老年人打造的社区商业中心，开发健身器械、身体监测、广谱营养品等老年人专用健康消费商品。
市政协委员、世茂集团董事局副主席许世坛也持相似看法。他认为，商业和生活相融是大趋势，养老消费应该被重视，“目前在大型商场内，与年轻人相关的健康消费趋势明显，但与老年人相关的健康消费在供给侧还有巨大潜力可挖”。(记者 徐晶卉)
