本报讯（记者许灵敏）蛋清剥离、搅拌糊状、均匀油、起锅装盘，一气呵成……“台州菜谱”中唯一上国宴的临海小吃蛋清羊尾制作过程被摄入镜头。4月27日，中央电视台知名栏目《三餐四季》开启“台州篇”录制。
《三餐四季》是中央广播电视总台联合商务部今年重点推出的大型美食文旅季播节目，在CCTV-1周末黄金时段晚8点播出。该节目以美食为引，每期由总台主持人和各界知名人士共同组成寻味团，探访一省两城，节目以一日三餐为时间线索，以美食+美景+体验为载体，以嘉宾的视角探寻这座城市里最具人情味、最暖心的美食和最治愈的故事，展示美食背后沸腾的烟火生活。台州和衢州有幸被栏目组选中。
“包括台州在内，我们共同探寻中国人藏在‘三餐四季’的故土记忆、文化传承和精神归属，绘制当代中国人的精神图鉴，展现美食背后各地新时代的社会生活面貌和中国式现代化的万千气象，通过一日三餐、小铺大店的美食探寻，介绍家乡美食，唤起乡愁情感，凝聚时代记忆。”栏目组总导演孟琛在摄制现场告诉记者，此次录制组织了上百人团队，两天时间里，除了拍摄临海紫阳古街的特色小吃和午餐外，还将赴椒江、温岭石塘等地摄录台州人的早餐和晚餐。
“本次大型宣传活动，不仅是宣传台州的美食美景，更是在央视跨年晚会选择台州后，再次全景式聚焦台州的城市和文旅特色，台州又将再一次‘网红’全国。”台州市商务局副局长董杰说。
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