近日，宁海县深甽镇清潭村文化大院内暖意升腾，一众游客围炉而坐。炭火舔舐着泥炉，锅中汤汁“咕嘟”作响，“食材好，手艺棒，这味道绝了。”一名游客赞叹。
清潭村历史悠久，曾走出过17位进士。两年前，毕业于英国布里斯托大学的张芝铭以乡村运营官的身份第一次走进清潭村，发现村内的一处院落群处于闲置状态。
在张芝铭的操盘下，近700平方米的院落群摇身一变，成为一座“进士文化庭院”。以庭院为支点，一系列项目陆续开发。沉浸式实景剧本游——《清潭往事·破晓》，串联起周边纪念馆、古戏台，形成一条文旅线路；“铜钱古村”项目里，游客用铜钱在全村解锁吃喝玩乐。
今年以来，清潭村接待游客超2万人次，村经营性收入突破百万元。木雕窗棂间，跳动着互联网时代的商业脉搏。
“清潭村是亟待开发的文旅‘蓝筹股’。”张芝铭说，清潭村毗邻宁海森林温泉景区，拥有近千年的进士文化遗存，具备打造全国性文化IP的潜质。
近年来，立足丰富的文旅资源和产业基础，宁海创新探索“专业团队+整村运营”模式，为乡村发展注入强劲动能。
除了清潭村，目前宁海的河洪、西翁、梅山、凤潭、南溪等村与专业团队签订了整村运营协议，推动乡村从“资源沉睡”向“运营激活”转变，从“单一业态”向“融合发展”升级。
拾贰忆文旅是河洪村引进的专业运营团队。该团队一方面启动“青创去乡村”孵化计划，孵化或投资特色业态；另一方面，由村集体统一收储村内老房屋，统一租赁价格，降低成本，为青年创客营造稳定的营商环境。
“村里的创业支持很给力，所以决定留下来打拼。”来自湖北的刘锦从面粉挑选、揉面到把握烤箱火候，一步步打磨技艺，成长为村庄山厨披萨店的主理人，“今年国庆节以来，客流一直很旺，最多一天烤了30个披萨。”
如今，河洪村已吸引20余名创客扎根，汇聚营地、简餐、村咖、艾灸体验等10余个新业态，日均接待游客千余人次。拾贰忆文旅负责人陈凯弘说，这些新业态与传统的乡村旅游项目深度融合，为河洪村发展注入了活力。
西翁村是宁海有名的“土豆种植专业村”。运营团队聚焦土豆这一核心产品，从“种、产、销、游”全链条发力，打造“薯光小院”，孵化农产品展销平台及电商直播基地，推动土豆产业升级。
在推进整村运营过程中，宁海引导专业团队坚持“村民共创”理念，通过技能培训、业态孵化、收益分成等方式，让村民从乡村旅游发展的“旁观者”变为“参与者”和“受益者”。截至目前，上述6个村举办活动超400场，营收超300万元。
