以“食尚淮北·香悦未来”为主题的2026第十三届淮北食品工业博览会，于5月15日至17日在淮北举办。展会由安徽省农业农村厅、安徽省人民政府台湾事务办公室、淮北市人民政府主办，中国商业联合会支持，相山区人民政府承办，采用主会场+分会场联动模式，主会场设在相山经济开发区食品博览园，分会场设在隋唐运河古镇，展览面积约2万平方米，汇聚300余家国内外优质食品及全产业链企业。
300余家企业参展，四大展区各具看点
本届食博会主会场设置四大特色展区，覆盖从本土龙头到国际美食的全品类矩阵。淮北食品产业发展成就展区集中展示口子酒业、曦强乳业、神华肉制品等本土龙头品牌；高端绿色食品展区聚焦未来食品、生物科技、功能性食品、休闲食品等前沿品类，康师傅、溜溜梅、三只松鼠等品牌携新品亮相；老字号展区集结中华老字号、安徽老字号与非遗文创产品；境外食品展区汇聚台湾美食、蒙古奶食、东南亚风味等跨境特色产品，一站式呈现全球风味。
全链条赋能：从技术到金融一站对接
系列高规格专题活动精准链接技术、人才、金融、市场等核心要素。5月15日晚举办大会欢迎会，5月16日上午举行开幕仪式，同期开展嘉宾观展、考察交流及食品学科服务产业集群发展交流会。食品科技成果展暨人才招聘会集中展示科研成果，搭建校企人才对接平台；“金融超市”对接会提供一站式金融服务；“我为企业找市场”产销对接会暨食品新品发布会打通供需渠道；招商推介会暨肽健康产业发展交流大会则聚焦大健康等新兴赛道，推动产业向高附加值方向延伸。线上直播带货专场同步发力，拓宽淮北美食线上销路。
文旅融合增色，夜间消费延长逛展体验
本届食博会深度融合文旅元素，现场英歌舞、鼓上舞、汪满田鱼灯、火壶等非遗及传统技艺表演轮番上演，古韵与现代活力碰撞。分会场隋唐运河古镇打造美食市集，延长夜间消费时段，实现“逛展、赏艺、品鲜、游玩”一站式体验，展会吸引力与参与度明显提升。
从“展示”到“赋能”：十二届积淀的平台跃迁
绿色食品产业是淮北重点培育的支柱性产业。2024年，淮北市绿色食品全产业链实现产值359亿元，同比增长10.17%，集聚效应逐步彰显。历经十二届积淀，淮北食博会已从单一的展示平台进化为集企业供需对接、“双招双引”服务、城市形象展示、营商环境宣传于一体的综合性平台，累计吸引超6000家国内外企业参展，推动大批优质产业项目落地。
本届食博会的深层变化在于功能重心的转移——从“重展示”转向“重拓销、重成交”，以实效为导向，精准邀约供应链企业、经销商、投资商及有明确采购意向的专业采购商，打通供需壁垒。这一转向折射出展会办展逻辑的根本性切换：不再满足于“展出了什么”，而是追问“促成了什么”。当300余家企业在2万平方米的展馆中完成精准对接，当科技、金融、人才等要素通过专场活动与企业需求高效匹配，淮北食博会正从一场行业展会加速走向产业赋能枢纽。
