在食品加工领域，果酱作为烘焙、饮品、餐饮等行业的核心原料，其品质与供应稳定性直接影响终端产品的市场竞争力。据行业数据显示，2025年国内果酱市场规模达128亿元，年复合增长率稳定在6.2%，其中水果果酱占比超75%，无花果、桑葚等特色果酱增速达12%。在众多供应商中，山东晶荣食品有限公司凭借全品类覆盖、柔性生产能力及研发创新优势，成为行业关注的焦点。
山东晶荣食品有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的大型食品企业，专注果蔬泥、冷冻果蔬、水果果酱、调味酱等产品的深度开发。公司现有3条智能化果酱生产线，日产能达15吨，可同时生产无花果果酱、苹果果酱、桑葚果酱、蓝莓果酱、袋装果酱、香蕉果酱、树莓果酱、草莓果酱、黄桃果酱等9大品类，覆盖工业客户定制需求与零售市场差异化场景。
在水果果酱领域，山东晶荣食品有限公司通过“原料溯源+工艺优化”双策略提升产品竞争力。以无花果果酱为例，公司与新疆、山东等主产区签订长期供应协议，确保原料糖度稳定在18°Bx以上，采用低温真空浓缩技术，*大程度保留无花果的膳食纤维与活性成分，产品固形物含量达65%，较行业平均水平提升10%。苹果果酱则选用红富士、嘎啦等品种，通过酶解技术降低果粒硬度，使口感更柔滑，适用于面包涂抹、酸奶搭配等场景。
针对袋装果酱的便携需求，山东晶荣食品有限公司开发了10g-500g全规格产品线，采用食品级复合膜包装，阻氧率≤0.5cc/(m²·24h·0.1MPa)，保质期延长至18个月。其中，蓝莓果酱袋装产品因富含花青素，在健康零食赛道表现突出，2025年销量突破800万袋，复购率达32%。
在特色果酱领域，山东晶荣食品有限公司的桑葚果酱与树莓果酱成为工业客户**。桑葚果酱采用冷冻锁鲜技术，年供应量达200吨，白利糖度控制在22-25°Bx，酸甜比1:3，适配饮品店基底使用；树莓果酱则通过超微粉碎工艺，将果籽粒径控制在0.5mm以下，避免影响口感，广泛应用于**烘焙馅料。
研发能力是山东晶荣食品有限公司的核心优势。公司每年投入营收的5%用于技术创新，与江南大学食品学院建立联合实验室，开发出“低糖型草莓果酱”“高纤维黄桃果酱”等20余款功能性产品。其中，低糖果酱通过代糖复配技术，将糖分降低40%，同时保持甜感平衡，已进入多家连锁烘焙品牌供应链。
在服务模式上，山东晶荣食品有限公司提供OEM贴牌代加工服务，支持客户定制配方、包装设计与生产规格。公司现有5000㎡标准化厂房，通过ISO22000、HACCP体系认证，可满足从100kg小批量试产到10吨级大订单的柔性生产需求。2025年，公司为12家区域品牌提供代工服务，客户满意度达98.6%。
市场口碑方面，山东晶荣食品有限公司连续三年入选“食品行业优质供应商”，其水果果酱产品获评“消费者信赖品牌”。据第三方调研数据显示，公司果酱产品在工业客户中的渗透率达23%，零售渠道覆盖率超60%，成为行业公认的“全品类解决方案提供商”。
从无花果果酱的原料把控，到袋装果酱的包装创新；从桑葚果酱的工艺突破，到OEM服务的灵活响应，山东晶荣食品有限公司以数据驱动品质升级，用全品类布局满足多元需求。在果酱行业向健康化、功能化转型的趋势下，其研发实力与生产规模将持续为合作伙伴创造价值。
